DaPuR UmMaHaT

2022-07-08 20:18:11 DAGING KECAP Buka / Bagaimana

2022-07-08 20:18:11 بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

DAGING KECAP

Bahan :
1 kg daging sapi, potong kecil-kecil
±2 liter air
5 lembar daun salam
5 cm kayu manis
4 sachet kecap abc
Gula merah secukupnya
2 sdm air asam Jawa kental
1 sachet masako sapi
Garam secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :
1 bawang bombay ukuran besar atau 10 bawang merah
6 bawang putih
3 cabe merah

Cara membuat :
- Rebus daging, tambahkan garam. Rebus hingga empuk dan tersisa sedikit kaldunya, sisihkan.
- Tumis bumbu halus, kayu manis dan daun salam hingga harum, masukkan daging dan kaldunya
- Tambahkan kecap, gula merah, masako
- Masak hingga air tersisa sedikit
- Angkat dan sajikan..

Semoga bermanfaat...


باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓
DaPuR UmMaHaT
┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa

•┈┈┈┈• ❀ ❀ •┈┈┈┈•

Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB Buka / Bagaimana

2022-07-08 20:18:11 SEMUR DAGING

Kreasi ala Ummahat Bone Buka / Bagaimana

2022-07-08 20:18:11 بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم


SEMUR DAGING

Bahan :
500 gr daging sapi
100 ml kecap manis
1 sdm kaldu jamur
1 liter air
2 cm kayu manis
2 lembar daun salam
Gula merah secukupnya
Garam dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu Halus:
7 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri
1/2 sdt merica butiran
Ketumbar dan jintan secukupnya

Taburan:
2 sdm bawang merah goreng

Cara Membuat :
- Potong-potong daging, rebus hingga matang
- Tumis bumbu halus beserta daun salam dan kayu manis hingga harum. Masukkan daging beserta kaldunya kedalam tumisan
- Tambahkan gula merah, garam, kaldu bubuk dan kecap, aduk rata. Biarkan mendidih. Angkat dan sajikan

Tips:
1. Jika ingin semur daging yang tak terlalu berlemak bisa dipakai daging has dalam atau has luar sapi.
2. Telur ayam rebus dan kentang bisa ditambahkan dalam semur.
3. Bahan semur juga bisa diganti dengan ayam kampung, ayam jantan atau ayam negeri. Potong ayam menjadi 8 atau 12 potong.
4. Kalau suka kuah semur yang kental dan pekat, masak terus hingga kuah benar-benar susut.

Semoga bermanfaat..

Kreasi ala Ummahat Bone


باَرَكَ الله فِيْكُنَّ
┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓
DaPuR UmMaHaT
┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa

•┈┈┈┈• ❀ ❀ •┈┈┈┈•

Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB Buka / Bagaimana

2022-07-08 20:18:11 Tongseng Daging Sapi Tanpa Santan


Kreasi ala Ummahat Karawang Buka / Bagaimana

2022-07-08 20:18:11 بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم


Tongseng Daging Sapi Tanpa Santan

Bahan:
250 gr daging potong kecil
1 liter air
2 lembar daun Salam
1 btg serai geprek
1 lembar daun jeruk
Kecap manis, gula merah, garam kaldu sapi kalau pake
Irisan daun bawang (ana skip, ngga ada stok)
Kol Iris kasar
Tomat pot2
Bawang Goreng
Cabe rawit kalau Suka pedas

Bumbu halus :
4 siung bwg merah
2 siung bwg putih
3 bh kemiri dibakar
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
Merica sedikit


Cara membuat :
1. Tumis bumbu halus sampai harum

2. Masukan daging sampai berubah warna

3. Masukan air, serai, daun jeruk daun Salam masak, masukan garam gula, kecap ,kaldu kalau pakai (ana ngga pakai). Koreksi rasa.

4. Masukan ke dlm panci presto 1/2 jam dg api kecil sampai empuk.

5. Kalau sudah empuk, masukan kol, daun bawang, tomat dan cabe kalau pake , masak sebentar, angkat.

6. Hidangkan dg taburan bawang goreng.

Selamat mencoba

Kreasi ala Ummahat Karawang


باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓
DaPuR UmMaHaT
┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa

•┈┈┈┈• ❀ ❀ •┈┈┈┈•

Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB Buka / Bagaimana

2022-07-07 03:21:59 SOP PARU

Kreasi ala Ummahat Bone Buka / Bagaimana

2022-07-07 03:21:59 بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم


SOP PARU

Bahan:
½ Paru sapi
1½ liter air
1 sdm kacang goreng, haluskan hingga berminyak
1 butir telur, kocok
Garam secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:
3 batang serai, iris-iris, goreng
2 cm lengkuas, iris-iris, goreng
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 cabe merah
½ sdm ketumbar
½ sdt jintan
½ sdt merica

Pelengkap:
Perkedel kentang, bihun, irisan daun seldri dan daun bawang, bawang goreng, sambel, kecap dll

Cara membuat:
- Rebus paru bersama daun salam hingga empuk, potong-potong, remas bersama sedikit garam, goreng hingga kecoklatan. Angkat dan sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan ke dalam panci + 1 ½ liter air, masak hingga mendidih. masukkan kacang yang sudah dihaluskan lalu masukkan telur kocok yang sebelumnya telah dicampur air dan aduk cepat agar telur tdk menggumpal. Biarkan mendidih. Matikan api.
Masukkan dalam mangkuk bihun dan daging. Siram kuah dan tambahkan dengan pelengkap yang lain..

Selamat mencoba, semoga bermanfaat..

Kreasi ala Ummahat Bone

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓
DaPuR UmMaHaT
┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa

•┈┈┈┈• ❀ ❀ •┈┈┈┈•

Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB Buka / Bagaimana