DaPuR UmMaHaT

2023-05-29 11:17:03 Buka / Bagaimana

2023-05-29 11:16:57 بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم


Yoghurt Rumahan

Bahan :
100 gr yoghurt plain kental
1 liter susu cair (susu segar/ susu UHT)

Cara membuat :
1. Siapkan bahan dan alat, pastikan peralatan dalam keadaan steril (wadah yang ada tutupnya bisa direbus atau direndam dalam air mendidih).
2. Panaskan susu cair dengan api kecil sambil diaduk, sampai muncul busa atau gelembung kecil pada pinggirnya, jangan sampai mendidih dan jangan sampai pecah susunya. Matikan api, biarkan hingga susu hangat suam kuku.
3. Jika susu sudah hangat suam kuku, masukan yoghurt plain ke dalam wadah steril. Tuang susu hangatnya ke dalam wadah berisi yoghurt tadi. Aduk rata.
4. Tutup wadah, lalu letakkan ditempat yg gelap dan hangat selama 12-15 jam. Ana masukan di lemari baju dan wadah dibungkus dulu pakai handuk/serbet agar tetap hangat/terjaga suhunya. Jangan buka wadah selama proses pembuatan yoghurt.
5. Hasilnya tekstur yoghurt akan mengental. Kemudian simpan di kulkas dalam wadah tertutup agar tahan lama. Sajikan yoghurt dingin, bisa dimakan bersama buah-buahan segar. Yoghurt rumahan bisa dipakai untuk biang dibuat yoghurt lagi.

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓
DaPuR UmMaHaT
┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa

•┈┈┈┈• ❀ ❀ •┈┈┈┈•

Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB Buka / Bagaimana

2023-05-27 01:00:11 Buka / Bagaimana

2023-05-27 01:00:04 بسم الله الرحمن الرحيم



KUE KURMA


Bahan :
- 250 gr mentega
- 75 gr gula halus
- 1 btr telur
- 300 gr tepung terigu
- 2 sdm maizena


Bahan lapisan karamel :
- 300 gr gula pasir
- 5 sdm air mendidih
- kacang tanah sangrai cincang. Bisa juga pakai kacang mede, kenari, atau wijen.


Cara membuat :
Kocok mentega dan gula halus sampai putih, masukkan telur.
Masukkan tepung terigu dan maizena ke dalam adonan sedikit demi sedikit, aduk rata.
Cetak adonan sebesar ibu jari atau sesuai selera. Letakkan dalam loyang.
Panggang selama kurang lebih sekitar 30 menit (tergantung oven yang digunakan).

Cara membuat lapisan karamel :
Masak gula dengan api kecil, sampai meleleh dan berwarna keemasan. Sering diaduk yah.
Kemudian masukkan air mendidih sedikit demi sedikit. Biarkan rata dan menjadi cairan gula yang kental.
Dalam kondisi panci karamel di atas kompor dengan api kecil, masukkan kue-kue tadi ke dalam panci, baluri sampai tertutup karamel.
Lalu angkat dan gulingkan dalam wadah yang sudah diisi kacang cincang.
Biarkan dingin, lalu masukkan dalam toples.

Tips : supaya karamelnya cepat leleh bisa menggunakan gula pasir halus. Dan supaya karamelnya nggak keras, tambahkan air secukupnya. Kalo keenceran tinggal dimasak lagi sampai kental. kalo keenceran entar balurannya belepotan karena nggak set.

Kreasi ala Ummahat Kendari

بارك الله فيكن

DaPuR UmMaHaT

http://dapurummahat.blogspot.co.id/2015/09/kue-kurma.html?m=1

http://bit.ly/dapurummahat
http://dapurummahat.blogspot.co.id

#keu_kurma Buka / Bagaimana

2023-05-06 10:09:06 Buka / Bagaimana

2023-05-06 10:08:30 بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

Ayam Rebus Kecombrang

Bahan :
1 ekor ayam kampung, potong-potong
12 butir kecombrang, geprek
Air secukpnya
Garam, penyedap, kaldu bubuk secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :
1 sdt merica
4 bawang putih
8 bawang merah

Pelengkap :
Daun seledri iris
Bawang goreng
Daun bawang iris

Cara membuat :
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum
- Masukkan air, setelah menididh masukkan ayam
- Masukkan kecombrang, masak hingga matang
- Tambahkan gula garam dan penyedap, aduk rata
- Sajikan bersama pelengkap
- Semoga bermanfaat


باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓
DaPuR UmMaHaT
┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa

•┈┈┈┈• ❀ ❀ •┈┈┈┈•

Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB Buka / Bagaimana

2023-05-01 06:27:09 Buka / Bagaimana

2023-05-01 06:26:38 بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

TUMIS IKAN ASAP BUNGA KECOMBRANG

Bahan :
4 potong Ikan tuna Asap, goreng sebentar lalu suwir
3 Bunga kecombrang, iris
7 bawang merah, iris
4 bawang putih, iris
100 ml air
10 cabe keriting, cincang kasar
Gula, garam, penyedap secukupnya

Cara membuat :
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
- Masukkan air
- Biarkan hingga mendidih, masukkan ikan, bunga kecombrang, cabe keriting
- Aduk hibgga air asat
- Masukkan gula, garam, penyedap
- Aduk rata, koreksi ras
- Semoga bermanfaat

Kreasi ala Ummahat Bone


باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓
DaPuR UmMaHaT
┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa

•┈┈┈┈• ❀ ❀ •┈┈┈┈•

Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB Buka / Bagaimana

2023-04-26 09:06:44 Buka / Bagaimana

2023-04-26 09:06:14 بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

SUP IKAN KERAPU

Bahan :
1 ekor ikan kerapu merah, potong potong
1 buah wortel potong-potong
Kol secukupnya
1 ruas jari jahe geprek
1 batang serai geprek
3 cm lengkuas geprek
Daun seledri, potong-potong
Daun bawang potong-potong
Cabe rawit utuh
4 sdm Air perasan jeruk nipis (sesuaikan selera kecutnya)

Bumbu yang dihaluskan :
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
Merica secukupnya

Cara membuat :
- Tumis bumbu halus bersama, lengkuas, serai, jahe hingga harum, masukkan air
- Setelah mendidih, masukkan ikan, wortel dan kol
- Masak hingga matang, masukkan irisan daun bawang, cabe rawit, daun seledri dan air perasan jeruk nipis.
- Tambahkan garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa
- Semoga bermanfaat

Kreasi ala Ummahat Bone

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓
DaPuR UmMaHaT
┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa

•┈┈┈┈• ❀ ❀ •┈┈┈┈•

Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB Buka / Bagaimana