DaPuR UmMaHaT

2023-07-02 15:49:05 Buka / Bagaimana

2023-07-02 15:48:51 بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم


SOP KIKIL SAPI

Bahan :
2 kg Kikil sapi dan tulangnya
Irisan tomat
3 batang seledri
5 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
2 serai geprek
Garam, penyedap, masako sapi

Bumbu yang dihaluskan :
10 bawang merah
3 bawang putih
1 sdm merica
2 sdm ketumbar

10 butir bawang putih, iris, goreng lalu haluskan, sisihkan

Pelengkap :
Bawang goreng, daun seledri iris, daun bawang iris, kecap, sambel

Cara membuat :
- Rebus kikil bersama dedaunan hingga empuk, angkat, buang airnya dan tiriskan
- Rebus kembali
- Tumis bumbu hingga harum, masukkan dalam rebusan kikil
- Masukkan bawang putih goreng yang sudah dihaluskan
- Beri garam, penyedap dan masako
- Masukkan irisan tomat, matikan api
- Sajikan bersama pelengkap
- Semoga bermanfaat...

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓
DaPuR UmMaHaT
┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa

•┈┈┈┈• ❀ ❀ •┈┈┈┈•

Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB Buka / Bagaimana

2023-06-21 10:49:53 Buka / Bagaimana

2023-06-21 10:49:43 بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

Bismillah...

*Ayam Goreng Kunyit*

Diah Didi


*Bahan - bahan :*
1 ekor ayam kampung atau pejantan
800 ml air (air biasa atau campur dg air kelapa, ana air biasa)
Daun salam 2 lbr
Lengkuas memarkan

*Bumbu halus :*
1 ruas kunyit bakar
7 siung bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri sangrai
1 sdr ketumbar bubuk
Kaldu jamur, garam, gula merah sesuai selera

*Cara membuat:*
1. Campur ayam dan bumbu, ungkep dg api kecil sampai meresap.

2. Goreng di minyak panas sebentar dan angkat, siap dihidangkan dg sambal sesuai selera

3. Sisa ayam ungkep bisa disimpan di kulkas, utk bekal ananda ke sekolah, ditambah irisan timun atau sayur lain.

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓
DaPuR UmMaHaT
┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa

•┈┈┈┈• ❀ ❀ •┈┈┈┈•

Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB Buka / Bagaimana

2023-06-19 04:55:03 Buka / Bagaimana

2023-06-19 04:54:57 بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم


Gammi Kaloa / Sambel Kluwe

Bahan :
Cabe rawit sesuai selera
5 bj kaloa
3 btr kemiri sangrai
9 siung bawang merah
terasi udang 3/4 bgks
gula, garam, penyedap
2 buah tomat ukuran sedang

Cara membuat :
Haluskan semua bahan lalu tumis hingga harum. Tambahkan air, gula, garam, penyedap. Aduk hingga air berkurang..
Semoga bermanfaat..

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓
DaPuR UmMaHaT
┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa

•┈┈┈┈• ❀ ❀ •┈┈┈┈•

Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB Buka / Bagaimana

2023-06-11 02:48:22 Buka / Bagaimana

2023-06-11 02:48:14 بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم


Pallu Karunrung Khas Maros
(Adaptatasi Resep Ummahat Maros)

Bahan:
Daging/iga sapi
Daun Karunrung kalau nda ada ganti dengan Daun Kedondong buang tulang daunnya potong kasar
Kelapa sangrai dengan api kecil sampai kering dan berubah warna dan wangi haluskan pake ulekan bisa juga blender dry mill, atau beli jadi dipasar hehe

Bumbu dihaluskan:
Bawang merah
Bawang putih
Ketumbar bubuk
Jintan bubuk
Merica bubuk
Sereh iris tipis dihaluskan
Lengkuas iris tipis haluskn
Sedikit kunyit
Gula pasir
Garam
Kaldu Bubuk

Cara Membuat :
Rebus daging yang sdh dipotong² dan dicuci bersih sampai empuk
Tumis bumbu halus bamer baput masukkan, sereh/ lengkuas sampai wangi masukkan dalam kuah tambahkn ketumbar, jintan dan merica bubuk,..setelah mendidih masukkan daun kedondong dan kelapa sangrai halus. gula garam, kaldu bubuk masak sampai semua matang, angkat sajikan

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓
DaPuR UmMaHaT
┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa

•┈┈┈┈• ❀ ❀ •┈┈┈┈•

Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB Buka / Bagaimana

2023-06-07 00:30:37 Buka / Bagaimana

2023-06-07 00:30:01 بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

ASAM MANIS LOBSTER

Bahan :
5 ekor lobster
¼ buah nanas
3 sdm saus tomat
4 bawang putih cincang
½bawang bombay cincang
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
Gula, garam, penyedap secukupnya
100 ml air

Cara membuat :
- Kukus Lobster hingga matang, sisihkan
- Tumis bawang putih dan bawang bombay cincang hingga harum
- Masukkan air, asuk rata
- Masukkan Lobster, nanas, saus tomat, saus tiram, kecap asin, gula, garam. Aduk rata
- Koreksi rasa lalu matikan api..
- Sajikan


باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓
DaPuR UmMaHaT
┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa

•┈┈┈┈• ❀ ❀ •┈┈┈┈•

Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB Buka / Bagaimana