Фитнес | Питание | Здоровье

2024-02-03 21:22:30 КАБАЧКИ С ФАРШЕМ И ПОМИДОРАМИ

Итого на 100 грамм 65 ккал
Б/Ж/У 5.9 / 3.0 / 3.5

ИНГРЕДИЕНТЫ :
Кабачок 1 шт
Фарш куриный 300 г
Помидоры 3 шт
Йогурт классический 2 ст л
Чеснок 2 зубчика
Сыр маложирный 150 г
Соль 1 г
Перец 1 г
Зелень (сушеная) 1 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
1. Смазать противень растительным маслом. Кабачок нарезать кружочками, разложить в один слой. Посолить, присыпать сушеными травами. Сверху выложить фарш, покрыть кусочками помидоров.
2. Смазать йогуртом с раздавленным чесноком, поперчить, посыпать натертым сыром. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут.
Приятного аппетита! Buka / Bagaimana

2024-02-02 21:17:44 ​ВОЗДУШНЫЕ ПП БУЛОЧКИ
⠀
Итого на 100 грамм 216 ккал
Б/Ж/У 13.7 / 6.8 / 25.0

ИНГРЕДИЕНТЫ на 4шт:
Яйцо 1 шт
Растительное масло 1 ст л
Соль 0.5 ч л
Творог 2% 200 г
Мука рисовая 60 г
Мука ржаная 60 г
Разрыхлитель 0.5 ч л
Кунжут 1 ч л
Семечки подсолнечника 1 ч л
Травы, специи по вкусу
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В глубокой ёмкости соединить растительное масло, соль и творог, перемешать до однородной консистенции.
Просеять муку, разрыхлитель и замешать мягкое, эластичное тесто. Нужно хорошо вымесить, но не забить тесто.
Разделить тесто на 4 шарика. Смазать желтком и посыпать кунжутом, семечками.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут до румяной корочки. Buka / Bagaimana

2024-02-01 11:09:50 ​Телячья грудинка с овощами

Итого на 100 грамм 90 ккал
Б/Ж/У 15.5 / 1.8 / 3.1

телячья грудинка 900 г
лук 2-3 шт.
перец сладкий 1 шт.
винный уксус (или столовое вино) 2 ст. л.
мед 1 ч. л.
тимьян сухой 1 ч. л.
укроп сухой 1 ч. л.
перец чёрный
соль

Винный уксус смешать с медом.
Грудинку натереть солью и перцем, посыпать сухим тимьяном и укропом, влить уксус, тщательно перемешать и оставить мариноваться 30 мин.
Перец и лук нарезать полукольцами.
В жаропрочную форму слоями выкладываем лук, мясо, перец. Форму упаковать в рукав для запекания. Концы закрепить степлером.
Запекать грудинку при 180* 1,5 часа Buka / Bagaimana

2024-01-28 21:32:18 ​ПП НАГГЕТСЫ

КБЖУ 183/29/4/8

Ингредиенты
Филе куринои‌ грудки - 390 гр. (2шт)
Яи‌цо - 1 шт.
Мука пшеничная - 10 гр.
Кукурузные хлопья б/с - 25 гр.
Соль, специи по вкусу.

Приготовление
Филе нарезаем соломкои‌ попре‌к волокон и перекидываем в полителеновыи‌ мешок, солим и добавляем специи. У меня это копче‌ная паприка и специи для курицы.
Бере‌м яи‌цо , хорошо перемешиваем и добавляем 1/2 часть от яи‌ца в мешок к курице, перемешиваем как на видео.
Далее в мешок добавляем муку , еще‌ раз все взбалтываем и выливаем оставшееся яи‌цо.
Заранее измельче‌нные кукурузные хлопья высыпаем в мешок, перемешиваем и раскладываем курицу на противень.
Выпекать при 180 градусах 15-17 минут Buka / Bagaimana

2024-01-27 09:09:25 Диетические куриные котлеты в духовке
Куриные котлеты – прекрасное диетическое блюдо на каждый день. Но для этого желательно не жарить их в масле. Предлагаю воспользоваться духовкой, и дальше расскажу, какие нюансы для этого нужно учесть!

Ингредиенты
Куриное филе – 2 штуки
Йогурт – 100 мл
Яйца куриные – 1 штука
Манка – 2-3 ст.л.
Специи и приправы – 1 ч.л.
Лук – 1 штука
Зелень – 4 веточки
Чеснок – 2 зубчика Buka / Bagaimana

2024-01-25 22:24:35 Салат из морской капусты и болгарского перца
Стараюсь часто готовить такие салаты. Это полезно, вкусно и удивительно просто! Можно использовать любые комбинации из свежих овощей и морской капусты. Мне очень нравится этот рецепт! Для аромата я добавляю немного лимонной цедры.

Ингредиенты
Морская капуста (маринованная) – 400 г
Болгарский перец – половина
Оливковое масло – 2 ст.л.
Лимонная цедра – 0,5 ч.л.
Молотый черный перец – по вкусу
Соль – по вкусу Buka / Bagaimana

2024-01-24 21:49:28 Запеченный куриный рулет
Хочу поделиться простым и универсальным рецептом куриного рулета для мясной нарезки. Если хотите придать ему такую же сетчатую фактуру, воспользуйтесь кулинарной нитью. Перед подачей дайте рулету хорошенько отлежаться в холодильнике.

Ингредиенты
Куриное филе – 800 г
Чеснок – 3 зубчика
Соль – 0.5 ч.л.
Молотый черный перец – 0.5 ч.л.
Орегано (сушеный) – 0.5 ч.л.
Базилик (сушеный) – 0.5 ч.л.
Тимьян (сушеный) – 0.5 ч.л. Buka / Bagaimana

2024-01-23 11:23:12 ​КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ В ОСТРОМ МАРИНАДЕ
⠀
Итого на 100 грамм 182 ккал
Б/Ж/У 13.7 / 11.2 / 6.6

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриные голени 600 г
Соль, перец, сушёные травы по вкусу
Аджика 1 чл
Лимон 1 шт
Мёд 2 ст л
Растительное масло 1 ч л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриные голени посолить, посыпать специями, добавить аджику. Полить медом. Лимон нарезать на кусочки и тоже добавить к курице. Перемешать, лимон при этом немного подавить, чтобы пошел сок. Поставить в холодильник мариноваться пару часов. Выложить голени в форму и запекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 40 до красивой аппетитной корочки. В процессе переворачивать голени. Buka / Bagaimana

2024-01-21 21:24:15 ПП пицца
Пицца - это всеми любимое блюдо. Но, если вы придерживаетесь правильного питания и не хотите набрать лишние кг и отеки после приема такой пищщи, обратите внимание на мой пп рецепт пиццы без теста. Попробовала один раз и теперь только так и готовлю.

Ингредиенты
Куриное филе – 330 г
Яйца куриные – 1 штука
Базилик (свежий) – 100 г
Помидоры черри (можно и обычные) – 100 г
Греческий йогурт – 100 г
Моцарелла – 30 г Buka / Bagaimana

2024-01-20 22:02:35 Фалафель с сыром
Фалафель с сыром приобретает совсем другую консистенцию и вкус. И его нужно обязательно жарить в панировке, чтобы сыр не начал плавиться и вытекать. Такое блюдо уже нельзя назвать веганским, но зато все равно получается очень вкусно.
Ингредиенты
Нут – 200 г
Сыр – 80 г
Орегано – 1 ч.л.
Специи и приправы – 1 ч.л.
Лук – 1 штука
Чеснок – 2 зубчика
Панировочные сухари – 4 ст.л. Buka / Bagaimana