Фитнес | Питание | Здоровье

2024-03-11 11:39:03 Салат с крабовыми палочками для похудения
Если вам нравятся рецепты для похудения и поддержания фигуры, то этот салат с крабовыми палочками создан специально для вас. Маслины отвечают за полезные растительные жиры, яйцо – за белок, а свежие овощи и зелень – за отличное самочувствие в целом.

Ингредиенты
Крабовые палочки – 200 г
Руккола – 100 г
Огурцы – 2 штуки
Помидоры – 2 штуки
Сельдерей – 2 стебля
Маслины – 2 горсти
Кукуруза – 150 г
Яйца куриные – 2 штуки Buka / Bagaimana

2024-03-10 17:57:15 Классическое ризотто
Следуя этому рецепту, Вы без труда приготовите нежнейшее итальянское ризотто с сочной курочкой. Я обычно использую рис для ризотто сорта арборио или карнароли. В любом случае, советую не экономить на качестве риса, и тогда результат 100% Вас порадует.

Ингредиенты
Рис (арборио или карнароли) – 300 г
Мясной бульон – 2 стакана
Куриное филе – 2 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Чеснок – 4 зубчика
Зеленый горошек – по вкусу
Петрушка – 1/2 пучка
Пармезан – 100 г
Оливковое масло – 4 ст.л.
Сливочное масло – 2 ч.л.
Вино (белое сухое) – 100 мл
Соль – по вкусу
Молотый черный перец – по вкусу Buka / Bagaimana

2024-03-08 16:06:24 Слоеная запеканка из кабачков с овощами
Есть разные способы приготовления овощной запеканки. Например, мне нравится выкладывать все ингредиенты слоями, не перемешивая. Для примера хочу поделиться с вами таким рецептом запеканки из кабачков.

Ингредиенты
Кабачки – 700 г
Баклажаны – 300 г
Помидоры – 300 г
Сыр – 100 г
Оливковое масло – 100 мл
Чеснок – 2 зубчика
Розмарин – 1 веточка
Итальянские травы – 1 ч.л.
Специи и приправы – 1 ч.л. Buka / Bagaimana

2024-03-07 21:40:47 Рыбный суп со шпинатом
Люблю рыбные супы за простоту и лаконичность. Например, вот такой рецепт со шпинатом – и ничего лишнего. Еще и готовится за считанные минуты. Дальше в рецепте я расскажу, что еще для этого понадобится и как его сделать.

Ингредиенты
Треска (или другая белая рыба) – 450 г
Лук-порей – 1 штука
Шпинат – 200 г
Специи и приправы – 2 ч.л. Buka / Bagaimana

2024-03-06 17:34:58 Овощной салат с креветками
Побалуйте семью необычным угощением, приготовьте восхитительный салат с креветками, авокадо и овощами. Он вполне может заменить даже полноценный перекус. По желанию добавьте вареный картофель, рис или булгур.

Ингредиенты
Салат айсберг – 1 пучок
Болгарский перец – 1 штука
Помидоры черри – 250 г
Авокадо – 1 штука
Чеснок – 2 зубчика
Лимонный сок – 1 ч.л.
Оливковое масло – 2 ст.л.
Сливочное масло (для обжаривания креветок) – 40 г
Креветки (очищенные) – 150 г
Соевый соус – 1 ст.л.
Молотый черный перец – по вкусу
Морская соль – по вкусу Buka / Bagaimana

2024-03-04 11:51:48 Овсяная каша с изюмом в мультиварке
Приготовить овсяную кашу в мультиварке еще проще, чем на плите. Не нужно следить, чтобы ничего не пригорало и не выкипало. Правильно подобранный режим полностью избавляет от этой проблемы. А для разнообразия добавим горсть изюма.

Ингредиенты
Овсяные хлопья – 1 стакан
Кокосовое молоко – 1 стакан
Вода – 2 стакана
Мед – 1 ст.л.
Изюм – 2 горсти Buka / Bagaimana

2024-03-03 11:32:50 Овощная пицца с грибами
Назвать эту овощную пиццу вегетарианской было бы не совсем правильно, потому что я использую в рецепте моцареллу. Но вы можете отказаться от нее вообще или заменить ее тофу – и получится полностью постный вариант.

Ингредиенты
Вода – 100 мл
Оливковое масло – 1 ст.л.
Мука – 1-1.5 стакана
Соль – 1 щепотка
Томатный соус – 100 г
Моцарелла (или тофу) – 80 г
Грибы – 80 г
Помидоры – 1 штука
Лук – 40 г
Болгарский перец – 0.5 штуки
Маслины – 1 горсть
Петрушка – 4 веточки Buka / Bagaimana

2024-03-02 08:43:59 Сан Себастьяно
⠀
КБЖУ 114/9.1/6.3/4.9
⠀
2 яйца + 1 белок
100 г. ~ творожного сыра
150 г. ~ рикотты
200 г. ~ мягкого творога 0%
200 г. ~ Греческого йогурта
20 г. ~ крахмала кукурузного
подсластитель по вкусу
ванилин
⠀
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры
Творожный сыр, мягкий творог, рикотту, йогурт и яйца добавить в миску, взбить на медленной скорости 7 секунд, далее добавить подсластитель, крахмал и ванилин и так же взбить еще 6-7 секунд.
Форма для выпекания должна быть высокой, так как при выпекания чизкейк значительно поднимется.
Я использовала металическое кольцо диаметром 16 сантиметров.
Дно формы я застелила фольгой, внутрь формы выложила бумагу для выпекания. Затем массу для чизкейка перелить в форму и немного потрясти, для однородности.
Поставить в предварительно разогретую духовку до 200 градусов на 30 минут.
Даём остыть в духовке с приоткрытой дверцей до комнатной температуры и убрать в холодильник на ночь. Buka / Bagaimana

2024-02-29 20:12:15 Творожная запеканка с тыквой и кукурузной крупой
Пробовали ли вы когда-нибудь готовить творожную запеканку с кукурузной крупой? Она придает ей интересный привкус, текстуру и красивый золотистый оттенок. А чтобы сделать блюдо еще оригинальнее, в этот раз добавим тыкву.

Ингредиенты
Творог – 400 г
Тыква (пюре) – 250 г
Кукурузная крупа (мелкая) – 3 ст.л.
Яйца куриные – 2 штуки
Специи и приправы – 1 ч.л. Buka / Bagaimana

2024-02-28 19:34:37 ТВОРОЖНЫИ‌ НАСЫПНОИ‌ ПИРОГ
⠀
КБЖУ/236.2/12.2/10.9/22.5
⠀
ингредиенты для теста:
200 гр. рисовои‌ муки можно заменить на пшеничную
60 гр. сливочного масла
1 ч. л. разрыхлителя
подсластитель по вкусу

Приготовление:
смешать все сухие ингредиенты, замороженное
сливочное масло натереть на терке и все перемешать, чтобы получилась крошка .
⠀
для крема:
400 гр. творога 5%
3 яи‌ца
ванилин и подсластитель по вкусу
смешать все ингредиенты , взбить блендером до однороднои‌ консистенции.
на дно формы равномерно высыпать тесто , затем немного залить творожнои‌ заливкои‌ , потом снова повторить тоже самое , чтобы верхнии‌ слои‌ получился крошкои‌ . Выпекать 40-45 мин. при 160-170 С°. Buka / Bagaimana