Фитнес | Питание | Здоровье

2023-12-18 21:21:34 Крем из авокадо для бутербродов
Крем из авокадо популярен среди веганов и людей на ПП. Он может понравится и Вам, даже если Вы не относитесь ни к тем, ни к другим. Попробуйте приготовить эту универсальную закуску по базовому рецепту, чтобы разнообразить свой рацион новыми блюдами.

Ингредиенты
Авокадо – 2 шт.
Лимонный сок – 2 ст.л.
Чеснок – 1 зубчик
Зеленый лук – 4 перышка
Оливковое масло – 3 ст.л.
Вода – 2 ст.л.
Соль – по вкусу
Молотый черный перец – щепотка Buka / Bagaimana

2023-12-17 21:44:47 Онигири с горбушей
В японской кухне у меня много фаворитов, но среди них я просто обязана выделить одного - онигири с горбушей. В середину можно положить все что угодно, овощи, любые морепродукты, просто сыр или горбушу. Пробуйте простой рецепт и удивляйте своих гостей.

Ингредиенты
Рис – 180 г
Вода – 250 мл
Сахар – 25 г
Рисовый уксус – 30 г
Нори – 2 штуки
Горбуша – 150 г Buka / Bagaimana

2023-12-16 20:44:37 Салат с фасолью и нутом
Бобовые салаты очень популярны среди вегетарианцев. А еще среди тех, кто следит за питанием, контролирует количество белка и, в конце концов, просто любит бобы. Ловите один из моих любимых рецептов с несколькими видами фасоли и нутом!

Ингредиенты
Красная фасоль (отварная) – 100 г
Фасоль (белая отварная) – 100 г
Фасоль (черная отварная) – 100 г
Нут (отварной) – 100 г
Чечевица (отварная) – 100 г
Лук – 2 штуки
Зелень – 2 пучка
Болгарский перец – 2 штуки
Перец чили – 3 штуки
Чеснок – 4 зубчика
Оливковое масло – 4 ст.л. Buka / Bagaimana

2023-12-15 17:07:10 ​ Яблочный штрудель

КБЖУ на 100гр. 121/3/2/21
________
Ингредиенты:
100гр.бездрожжевого лаваша
370гр.яблок (очищенных)
3гр.корицы
10гр.подсластителя
1 яичный желток
________
Приготовление:
1 . Яблоки порезать кубиками, смешать с корицей и подсластителем, затем пассировать на сковороде минут 5.
2 . На лист лаваша выложить яблоки, свернуть в рулет, сверху смазать взбитыми желтком.
3 . Посыпать кунжутом либо орехом. Выпекать в разогретой духовке при 180 до румяности (минут 15) Buka / Bagaimana

2023-12-14 21:21:33 ПП моти
Японские пирожные моти диетические сами по себе. В традиционном рецепте для теста используется рисовая мука, вода и сахар. Если Вы на ПП, замените сахар подсластителем и выберите максимально полезную начинку, в данном случае - свежую клубнику.

Ингредиенты
Рисовая мука – 100 г
Вода – 180 мл
Заменитель сахара – по вкусу
Кукурузный крахмал – 70 г
Пищевой краситель – по желанию
Клубника (для начинки) – 10 шт. Buka / Bagaimana

2023-12-13 21:22:46 Салат со свежей свеклой и грейпфрутом
Свежая свекла и грейпфрут – даже звучит фантастически. Но на практике получается очень вкусный, необычный и полезный салат, который точно понравится поклонникам диет и правильного питания. Советую использовать шинковку для нарезки.

Ингредиенты
Свекла – 2 штуки
Грейпфрут – 1 штука
Руккола – 2 горсти
Редис – 4 штуки
Помидоры черри (желтые) – 8 штук
Тыквенные семечки – 2 ст.л.
Тимьян – 2 веточки
Оливковое масло – 2 ст.л. Buka / Bagaimana

2023-12-12 20:33:46 ​Творожная запеканка с шоколадной заливкой
⠀
На 100 г: 249 ккал
БЖУ: 16/13/15
⠀
Ингредиенты на основу:
•60 г песочного печенья
•20 г молока⠀
Творожный слой:
•250 г творога
•15 г кукурузного крахмала
•2 яйца
Заливка:
•20 г шоколада
•20 г орехов
1. Печенье измельчить в крошку и смешать с молоком. У меня было 2 силиконовые формочки размером 5 на 10 см.
2. Для творожного слоя смешать творог с яйцами (если творог крупинками, то лучше пробить блендером). Добавить крахмал и перемешать. Выложить поверх основы.
3. Запекать на 180С 25 минут. Дать остыть.
4. На остывшие запеканки нанести шоколад и посыпать орешками и убрать в холодильник на пару часов. Buka / Bagaimana

2023-12-11 21:13:42 Салат со шпинатом и грибами
Свежий шпинат и грибы – такое простое, но такое неочевидное сочетание. Они хороши уже сами по себе, но можете добавить в салат лук, горсть орехов или немного сыра. Не бойтесь экспериментировать – и готовое блюдо вас точно порадует.

Ингредиенты
Шпинат – 200 г
Грибы (шампиньоны) – 150 г
Кунжутное масло – 2 ч.л.
Бальзамический уксус – 2 ч.л. Buka / Bagaimana

2023-12-10 22:24:22 Салат с морским коктейлем и спаржевой фасолью
Салаты с морским коктейлем – это настоящий деликатес. При этом они вполне доступны, потому что готовые замороженные смеси продаются в любом супермаркете. Готовятся они проще простого – справится и новичок. В этот раз предлагаю добавить к морепродуктам спаржевую фасоль.

Ингредиенты
Морской коктейль – 400 г
Руккола – 2 пучка
Помидоры черри – 160 г
Стручковая фасоль – 180 г
Перец чили – 1 штука
Оливковое масло – 2 ст.л.
Лимонный сок – 2 ч.л.
Итальянские травы – 0.5 ч.л.
Соль – 0.5 ч.л.
Молотый черный перец – 0.5 ч.л. Buka / Bagaimana

2023-12-09 22:02:47 Рулет из индейки с овощами и рикоттой
Рикотту не так часто добавляют в рулеты из индейки, и зря. Во-первых, она придает блюду нежнейший сливочный вкус. А во-вторых, прекрасно связывает овощную начинку, чтобы ничего не распадалось. Для полноты предлагаю сделать еще и хрустящую панировку!

Ингредиенты
Грудка индейки – 500 г
Панировочные сухари – 100 г
Рикотта – 140 г
Помидоры черри – 100 г
Базилик – 6 листочков
Болгарский перец – 1 штука
Перец чили – 2 штуки
Специи и приправы – 2 ч.л.
Яйца куриные – 1 штука Buka / Bagaimana