Фитнес | Питание | Здоровье

2023-08-18 20:26:29 Хумус из гороха
Традиционно хумус готовят из нута, но заменить его можно обычным колотым горохом. Рецепт мало чем отличается от классического. Предварительно замоченный горох также отваривается и измельчается с остальными ингредиентами в блендере.

Ингредиенты
Горох (колотый) – 2 стакана
Чеснок – 3 зубчика
Кунжут – 50 г
Оливковое масло – 30 мл
Лимонный сок – 3 ст.л.
Куркума – 0,5 ч.л.
Молотый кориандр – 0,5 ч.л.
Соль – по вкусу
Вода (холодная) – 100 мл Buka / Bagaimana

2023-08-17 17:20:02 ​ВКУСНЫЕ ПП ПИРОЖКИ С СЫРОМ, ЯИ‌ЦОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

КБЖУ на 100 гр 197/15/7/17
ИНГРЕДИЕНТЫ на5 шт
●Творог в брикете до 2% 180 гр
●Мука ц/з 90 гр
●Яи‌цо 2 шт
●Соль щепотка
●Разрыхлитель 1/2 ч л
●Сыр 15% 50 гр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Разминаем творог, добавляя одно яи‌цо, муку , разрыхлитель , соль .
Продолжаем тщательно разминать в однородную массу . Далее , замешиваем тесто руками , кладем в пакет и в холодильник на 30 минут.
Отварить второе яи‌цо и натереть , сыр натереть, лук и укроп нарезать . Смешать . Это начинка.
Через 30 минут достаем тесто из холодильника и делим на 5 равных частеи‌.
Каждую часть присыпаем мукой и раскатываем в кружочки. В середину кладе‌м начинку и защипляем как пирожок. Обжариваем на а/п сковороде на небольшом огне, на сковороде без масла, с двух сторон по 2-3 минуты.
Можно запечь в духовке . Мин 20-25 при 180 гр. Buka / Bagaimana

2023-08-16 19:36:39 КБЖУ = 1400/99/68/98

Завтрак:
Сырники с изюмом:
Творог 5% 200 грамм, яйцо 0,5 шт., рисовая мука 20 грамм, изюм 10 грамм, оливковое масло 3 мл, йогурт густой 5% 30 грамм, голубика 3 шт.

Обед:
Салат с печенью трески:
Печень трески 40 грамм, яйцо 1 шт., густой йогурт 5% 30 грамм, овощи 170 грамм (
, шампиньоны на гриле, морковь отварная, огурец, листья салата)

Перекус:
Яблоко 120 грамм
95 грамм
Сырок детский 3% 90 грамм

Ужин:
Куриное филе бедра на гриле в специях для курицы + соль 220 грамм в сыром виде
Листья салата, черри 170 грамм

Не забываи‌те соблюдать водныи‌ баланс Buka / Bagaimana

2023-08-15 20:19:27 Перловая каша с морковью и сухофруктами в мультиварке
Очень оригинальное дополнение к банальной перловой каше – морковь и сухофрукты. Причем морковь рекомендую брать молодую, чтобы она была максимально сочная и сладкая. Этот рецепт – для всех владельцев мультиварок и поклонников правильного питания в одном лице.

Ингредиенты
Перловка – 1 стакан
Морковь – 1 штука
Сухофрукты – 2 горсти
Мед – 1 ст.л.
Вода – 3 стакана
Молотая корица – 0.5 ч.л.
Молотый имбирь – 0.5 ч.л. Buka / Bagaimana

2023-08-14 20:15:48 Кускус с овощами
В последнее время все чаще на полках магазинов можно встретить пакетики с загадочным названием «Кускус». Предлагаю познакомиться с ним поближе, приготовив эту аппетитную кашу с овощами!
Ингредиенты
Кускус – 300 г
Помидоры – 2 штуки
Болгарский перец – 1 штука
Лук репчатый – 1 штука
Цукини – 1 штука
Сливочное масло – 80 г
Черный перец – 3 горошины
Соль – по вкусу
Вода – 300 мл Buka / Bagaimana

2023-08-13 16:39:07 Клюква с медом и лимоном на зиму
Зимние заготовки могут быть не только вкусными, но и очень полезными. Клюква с медом и лимоном – настоящий подарок иммунитету в сезон, когда так не хватает витаминов. А как ее приготовить, чтобы она хранилась всю зиму – читайте дальше.

Ингредиенты
Клюквенный сок – 150 г
Лимон – 1 штука
Мед – 7-8 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Ошпарьте лимон кипятком, произвольно нарежьте и удалите косточки.

Измельчите лимон в блендере, добавьте клюкву и снова все взбейте.

Добавьте мед и взбейте все еще раз.

Перелейте варенье в стерильную банку и храните в холодильнике. Buka / Bagaimana

2023-08-12 18:24:29 Салат с копченой курицей и свежими огурцами
Салат с копченой курицей и свежими огурцами получается очень легким и даже почти диетическим. Я предпочитаю добавить в него немного рубленой зелени – укропа или петрушки. Из заправок лучше всего подойдет йогурт или сметана без добавок.

Ингредиенты
Копченая курица – 300 г
Огурцы – 2 штуки
Лук – 1 штука
Яйца куриные – 2 штуки
Укроп – 0.5 пучка
Сыр – 100 г
Чеснок – 1 зубчик
Сметана – 4 ст.л. Buka / Bagaimana

2023-08-11 20:06:41 Карп кусочками в духовке
Чаще всего карпа запекают целиком. Но если вам не нравится или неудобно – его вполне можно приготовить и порционно. Нарежьте рыбу на стейки или отделите филе – как вам больше нравится. А как приготовить и не пересушить нежнейшее мясо – я расскажу дальше в рецепте. Обязательно возьмите форму попросторнее, чтобы не складывать кусочки друг на друга.

Ингредиенты
Карп – 800 г
Лимон – 0.5 штуки
Морская соль – 1 ч.л.
Молотый красный перец – 2 щепотки
Молотый кориандр – 2 щепотки
Оливковое масло – 2 ст.л. Buka / Bagaimana

2023-08-10 20:04:33 Тилапия с овощами и грибами в духовке
Запечь тилапию с грибами и овощами в духовке могут даже начинающие кулинары. Это очень простая рыба, с которой не нужны никакие хитрости. Продается она обычно сразу в виде филе, и это тоже очень удобно. А для красивого румяного оттенка добавьте паприку и куркуму – и устоять просто невозможно.

Ингредиенты
Тилапия – 500 г
Паприка – 0.5 ч.л.
Куркума – 0.5 ч.л.
Острый красный перец – 2 щепотки
Соевый соус – 2 ст.л.
Грибы – 300 г
Морковь – 2 штуки
Лук – 1 штука Buka / Bagaimana

2023-08-09 16:34:17 ​Гaлeты с семечками нa пeрeкус

Кукурузнaя мукa - 35 г
Сeмeнa льнa - 35 г
Сeмeнa пoдсoлнeчникa - 35 г
Тыквeнныe сeмeчки - 35 г
Кунжут - 35 г
Сoль - 3 г
Сaхaр - 10 г
Кипятoк - 120 мл
Рaститeльнoe мaслo - 30 мл

Сoeдинить в мискe сeмeчки, дoбaвить муку, сoль, сaхaр, всё смeшaть. Влить кипятoк и рaститeльнoe мaслo, пeрeмeшaть. Oстaвить нa 30 минут, чтoбы сeмeнa нaбухли.Вылoжить тoнким слoeм (примeрнo 3-4 мм) нa пeргaмeнт или кoврик для выпeчки, рaзрoвнять шпaтeлeм или лoпaткoй. Выпeкaть в рaзoгрeтoй дo 150 грaдусoв духoвкe 30-45 минут. Дaть oстыть и рaзрeзaть нa кусoчки. Buka / Bagaimana