Здоровое тело | Питание | Физкультура

2024-04-19 04:43:57 Поке с лососем, авокадо и рисом
Это блюдо в шутку называют “ленивыми суши”. И действительно, поке с лососем по вкусу очень похож на японские роллы, разница лишь в подаче. Берите для этой закуски самую свежую рыбку и качественный рис и наслаждайтесь прекрасным блюдом гавайской кухни.

Ингредиенты
Рис басмати – 300 г
Лосось – 350 г
Авокадо – 2 шт.
Соевый соус – 4 ч.л.
Лимонный сок – 100 мл
Соль – по вкусу
Кунжут – 4 ч.л.
Кинза – для украшения Buka / Bagaimana

2024-04-16 06:29:51 Борщ с индейкой
Вкусный домашний борщ получается не только из курицы, но из сочной нежной индейки. Я предпочитаю использовать грудку, потому что она дает меньше жира и бульон получается легче. Но вы можете взять любую часть по вкусу.

Ингредиенты
Грудка индейки – 400 г
Картофель – 3 штуки
Свекла – 2 штуки
Морковь – 2 штуки
Капуста – 300 г
Лук – 1 штука
Специи и приправы – 1 ст.л. Buka / Bagaimana

2024-04-12 21:06:44 Минтай с томатами и паприкой в духовке
Этот рецепт точно понравится любителем томатов и ароматной паприки. Минтай, как и другая белая рыба, охотно пропитывается всеми соками и запахами. Поэтому он приобретает нежнейший пикантный вкус еще в процессе запекания. А благодаря естественным кислотам в помидорах, мясо рыбы остается максимально нежным.

Ингредиенты
Минтай – 500 г
Помидоры (в собственном соку) – 400 г
Томатная паста – 1 ст.л.
Оливковое масло – 1 ст.л.
Болгарский перец – 1 штука
Паприка – 1 ч.л.
Морская соль – 1 щепотка
Тимьян – 2 веточки Buka / Bagaimana

2024-04-11 09:13:31 Салат с цветной капустой, яблоками и миндалем
Идеальный легкий салат для детей и взрослых – в нем минимум калорий и максимум пользы. Цветная капуста с яблоками и миндалем дает интересное сочетание вкусов и текстур. Главное не разварить овощ, чтобы он остался немного хрустящим. Перед подачей советую полить блюдо йогуртом.

Ингредиенты
Цветная капуста – 1 головка
Петрушка – 1 пучок
Миндаль – 1 горсть
Яблоки (зеленые) – 2 штуки
Морская соль – 1 щепотка
Молотый розовый перец – 1 щепотка Buka / Bagaimana

2024-04-08 21:33:32 Куриный рулет с апельсинами
Такой красивый и ароматный рулет из куриного филе я рекомендую запекать в фольге или плотно завернув в пергамент. Так тепло равномернее распределяется, и мясо одинаково пропекается со всех сторон. Кроме того, под фольгу можно положить веточки трав для аромата.

Ингредиенты
Куриное филе – 2 штуки
Апельсин – 1 штука
Специи и приправы – 2 ч.л.
Оливковое масло – 2 ст.л.
Тимьян – 2 веточки Buka / Bagaimana

2024-04-06 21:39:44 Кукурузный кекс с творогом
Оригинальный и интересный творожный кекс получается на основе кукурузной муки. Можно сделать его слаще и добавить сухофрукты, или приправить по вкусу мускатным орехом и имбирем – как вам захочется в процессе.

Ингредиенты
Творог – 200 г
Мед – 2 ст.л.
Яйца куриные – 2 штуки
Растительное масло – 2 ст.л.
Кукурузная мука – 1.5 стакана
Яблоки – 2 штуки Buka / Bagaimana

2024-04-04 21:41:47 Вишневое варенье со стевией
Для всех приверженцев диет и правильного питания, делюсь проверенным рецептом вишневого варенья со стевией. Все-таки заготовки совсем без подсластителей – это не совсем то. Иногда душа просит праздника, и хочется чего-то сладкого. Отличный выход!

Ингредиенты
Вишня – 1 кг
Стевия – 1-1.5 ч.л.
Пектин – 1 ст.л. Buka / Bagaimana

2024-04-02 09:22:34 ЛЕНИВЫЕ ДИЕТИЧЕСКИЕ ПИРОЖКИ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ

Итого на 100 грамм 201 ккал
Б/Ж/У 14.8 / 8.5 / 16.6

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйцо 2 шт
Овсяные отруби 4 ст л
Кукурузный крахмал 2 ст л
Соль и специи по вкусу
Мягкий творог 2% 120 г
Кефир 1% 60 мл
Кунжут 2 ч л
начинка
Ветчина из индейки 50 г
Сыр маложирный 100 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для теста смешать яйца, творог, добавить соль, отруби и кукурузный крахмал. Хорошо перемешать до однородности.
Для начинки ветчину нарезать кубиками, сыр натереть на крупной тёрке.
На дно силиконовой формочки выложить ложкой немного теста, затем начинку, снова тесто. Сверху посыпать кунжутом, по желанию. Поставить формочки в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут . Buka / Bagaimana

2024-03-29 21:59:10 Пхали из капусты

Ингредиенты:

- Белокочанная капуста - 500 г.
- Грецкие орехи - 50 г.
- Кинза - 3-4 веточки
- Чеснок - 1 зубчик
- Молотый кориандр - 1/4 ч. л.
- Уцхо-сунели - 1/2 ч. л.
- Соль - по вкусу
- Гранат - для украшения

Приготовление:

1. Капусту разделите на листья и опустите в кипящую воду, варите до мягкости 4–5 минут. Откиньте на дуршлаг, обсушите и полностью остудите.
2. Мелко нарежьте кинзу. Чеснок пропустите через пресс. С помощью ступки или мясорубки измельчите орехи, чеснок и кинзу в однородную пасту.
3. Капусту пропустите через мясорубку или измельчите блендером. Добавьте ореховую пасту, специи и соль, тщательно перемешайте.
4. Получившуюся массу скатайте в небольшие шарики. Украсьте зёрнами граната. Buka / Bagaimana

2024-03-26 23:11:51 Лосось с овощами на электрогриле
Такой лосось с овощами можно приготовить на обед или ужин. Рыбу не стоит мариновать долго, поэтому в любом случае не придется проводить много времени на кухне. Подойдет любой самый простой маринад – масло, сок лимона или соевый соус.

Ингредиенты
Лосось (охлажденный) – 300 г
Спаржа – 100 г
Помидоры черри – 4-5 штук
Соль – по вкусу
Лимонный сок – 1 ст.л.
Оливковое масло – 2 ст.л.
Сушеные травы – 2 щепотки
Специи и приправы – по вкусу Buka / Bagaimana