Здоровое тело | Питание | Физкультура

2023-08-18 20:26:50 Поке с лососем и авокадо
Если Вы еще не пробовали гавайское поке, самое время приготовить этот экзотический салат. Делюсь с Вами простым базовым рецептом. Разобравшись с базой, Вы сможете миксовать ингредиенты и экспериментировать со вкусами в зависимости от своих предпочтений.

Ингредиенты
Лосось (слабосоленый) – 500 г
Авокадо – 1 шт.
Рис – 200 г
Лук репчатый – 50 г
Зеленый лук – для украшения
Кунжут (черный) – для украшения
Кунжутное масло – 1 ст.л.
Мед – 1 ч.л.
Соевый соус – 2 ст.л.
Имбирь (корень) – 15 г
Соль – по вкусу
Нори (по желанию) – для подачи Buka / Bagaimana

2023-08-17 17:18:49 ​ВКУСНЫЙ РАТАТУЙ С КУРИЦЕЙ.

на 100грамм - 56.88 ккал
Б/Ж/У - 5.08/2.02/4.74

Ингредиенты:
Куриное филе - 200 гр.
Баклажан - 1 шт
Цуккини - 1 шт
Болгарский перец - 1 шт
Лук - 1 шт
Помидор черри - 5 шт
Чеснок - 3 гр.
Томатная паста - 100 гр.
Вода - 100 мл
Зелень - по вкусу
Специи - по вкусу
Оливковое масло - 2 ст. л
Соль, перец - по вкусу
Подсластитель - по вкусу

Приготовление:
Порежьте баклажан, посолите и оставьте на 10 минут. Порежьте остальные овощи – цуккини, болгарский перец, лук и чеснок. Также нарежьте куриное филе. Пассируйте лук и чеснок в оливковом масле, затем добавьте курицу и обжаривайте 5 минут.
Затем выложите на сковороду промытые кусочки баклажана, цуккини и болгарский перец.
Перемешайте и обжаривайте 2 минуты. Далее добавьте половинки помидор черри, томатную пасту, соль, подсластитель, перец, прованские травы, овощной воду (бульон). Перемешайте и тушите под крышкой 15 минут. При подаче посыпьте измельченной зеленью.

Приятного аппетита! Buka / Bagaimana

2023-08-16 19:37:25 ​Очень простой рацион!
Самое сложное в нем – купить продукты с хорошим составом.

КБЖУ = 1503/108/67/117

Завтрак:
Яйца в хлебе
Два яйца, цельнозерновой хлеб 45 грамм, оливковое масло 3 мл
Голубой сыр 31 грамм
Руккола, черри 100 грамм
Тыквенные семечки 2 грамма

Обед:
Булгур 33 грамма в сухом виде со сливочным маслом 5 грамм
Сосиски из индейки 75 грамм
Морковь по-корейски, руккола 110 грамм

Перекус:
Творог 5% 150 грамм, сметана 10% 30 грамм, фрукты 130 грамм

Ужин:
Салат
Морская капуста, красный лук 150 грамм
Тунец в собственном соку 100 грамм
Кукуруза 60 грамм
Моцарелла 60 грамм
Кунжут 2 грамма

Не забываи‌те соблюдать водныи‌ баланс! Buka / Bagaimana

2023-08-15 20:18:56 Овсяная каша на воде на одну порцию
Кто сказал, что овсяная каша обязательно должна быть сладкой или молочной? Ее вполне можно приготовить на воде. Так даже полезнее, да и калорий меньше. А для яркого и разнообразного вкуса достаточно добавить ягоды и орехи.

Ингредиенты
Овсяные хлопья – 0,5 стакан
Вода – 1,5 стакана
Соль – 0,5 щепотка Buka / Bagaimana

2023-08-14 20:16:35 Яблочное пюре с медом на зиму
Классическое яблочное пюре можно дополнить чем-то по вкусу. Например, мне очень нравится добавлять мед. Такая заготовка потом хороша в десертах, просто к чаю или как полноценный сладкий завтрак. Рассказываю, как все приготовить.

Ингредиенты
Яблоки – 1 кг
Мед – 150 г
Вода – 200 мл Buka / Bagaimana

2023-08-13 16:38:41 Заварные блины с творогом
Самые вкусные блины получаются из заварного теста. Готовить его совсем не сложно - весь процесс подробно описан в этом рецепте. Начинки могут быть разными, я предлагаю вариант со сладким творогом!

Ингредиенты
Для теста:
Молоко – 1 стакан
Вода (кипяток) – 1 стакан
Яйца куриные – 3 штуки
Мука – 250 г
Ванилин – на кончике ножа
Сахар – 3 ст.л.
Соль – 0,25 ч.л.
Растительное масло – 2 ст.л.
Для начинки:
Творог – 300 г
Сметана – 50 г
Сахар – 2 ст.л. Buka / Bagaimana

2023-08-12 18:25:09 Картошка с курицей и овощами в горшочках
Чтобы картошка была очень нежной и хорошо пропеклась, нарежьте ее для этого рецепта соломкой или мелким кубиком. Точно так же советую поступить с курицей – и блюдо будет попросту таять во рту!

Ингредиенты
Курица – 300 г
Картофель – 400 г
Морковь – 2 штуки
Помидоры – 2 штуки
Болгарский перец – 1 штука
Специи и приправы – 1 ч.л.
Вода – 300 мл Buka / Bagaimana

2023-08-11 20:06:08 Запеченный минтай с брокколи и сметаной
Конечно, проще всего запечь рыбу просто так, натерев ее специями и завернув в фольгу. Но сегодня я предлагаю кое-что поинтереснее. Вот такой необычный рецепт минтая с брокколи и сметаной! Получается что-то вроде запеканки или пышного омлета, причем еще и с миндальными лепестками. Брокколи подойдет свежая или замороженная.

Ингредиенты
Минтай – 600 г
Брокколи – 300 г
Лук – 1 штука
Сметана – 300 г
Яйца куриные – 1 штука
Мука – 2 ст.л.
Специи и приправы – 2 ч.л.
Прованские травы – 2 ч.л.
Миндальные лепестки – 2 ст.л. Buka / Bagaimana

2023-08-10 20:05:50 Салат с инжиром и оливками
Если вы любите инжир, хочу поделиться с вами одним из любимых салатов на его основе. Добавьте орехи, горсть зеленых оливок – и такое красивое необычное блюдо можно смело подавать даже гостям. Зелень подойдет любая по вкусу.

Ингредиенты
Салатный микс – 150 г
Зелень – 0.5 пучка
Инжир – 4 штуки
Оливки – 2 горсти
Помидоры черри – 180 г
Творожный сыр – 150 г
Лук фиолетовый – 1 штука
Оливковое масло – 2 ст.л.
Орехи – 1 горсть Buka / Bagaimana

2023-08-09 16:31:24 ​Гречаники с куриным мясом

на 100 г - 135 ккал
Б/Ж/У - 14/2/14

Ингредиенты:
• Гречка - 150 г
• Яйца - 2 шт
• Куриное филе - 500 г
• Лук - 2 шт
• Томатная паста - 200 г
• Соль, перец - по вкусу
• Мука цельнозерновая - 2 ст. л

Приготовление:
Гречневую крупу перебрать, вымыть. Всыпать в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Остудить. Мясо пропустить через мясорубку с одной луковицей. Добавить в фарш яйца, соль и перец по вкусу, тщательно вымесить. Соединить мясной фарш с гречкой, снова хорошо перемешать. Из фарша сформовать котлеты, запанировать их в муке и обжарить полученные гречаники на масле с двух сторон до золотистой корочки. Вторую луковицу нарезать полукольцами и обжарить на масле до золотистого цвета. Влить томатную пасту разведенную в воде и прогреть. В сковороду с соусом выложить гречаники, накрыть крышкой и довести до готовности на небольшом огне в течение 20-25 минут.

Вкусно и полезно!! Buka / Bagaimana