Гастроэнтеролог Ольга Помойнецкая

2023-09-05 15:15:35 Чем отличается пищевая аллергия от скрытой пищевых непереносимости и ее влияние на ЖКТ.
⠀
Пищевые непереносимости бывают 2х типов:
1 тип
острый
Проявляется в виде яркой аллергической реакции: зуд, покраснение, отек, несварение.
2 тип
скрытые пищевые непереносимости
Ярко себя никак не проявляют, протекают вяло и имеют накопительный эффект.
Со временем, такая пищевая непереносимость превращается в патологию и приводит к ряду хронических заболеваний: аутоиммунный тиреоидит, проблемы с жкт, экземы, акне, дерматит, поддержание гастрита и тд.
Очень часто пищевая непереносимость становится приобретенной, например потому что человек на протяжении длительного времени ест один набор продуктов.
Это большой минус ограничительных протоколов питания по типу пятого или второго стола. Находясь на такой диете, со временем, человек боится расширять рацион.
По этой причине, на моей программе по восстановлению работы ЖКТ противовоспалительный рацион я разрабатывала вместе с диетологом - нутрициологом. Мы сделали питание на курсе не просто лечебным, но и разнообразным. Чтобы вы получали большую часть питательных веществ из пищи, понимали, как сочетать продукты и не испытывали от этого неприятных симптомов такие как: вздутие, тяжесть, отеки и тд.
Многие, кто проходил курс, отмечали, что никогда так разнообразно и вкусно не питались.
⠀
Человек может долго болеть, искать причину недугов и не подозревать что у него, скажем, непереносимость отдельных пищевых продуктов, которые он ежедневно потребляет, поддерживая в своем организме постоянном состоянии воспаления.
⠀
Пищевая непереносимость может быть генетическая, а может быть приобретенная.
Приобретенная пищевая непереносимость образуется когда есть недостаток ферментов, заболевания жкт, стресс, плохое качество продуктов (консерванты, красители, фаст фуд). Все это способствуют возникновению пищевой непереносимости отдельных продуктов.
⠀
Почему так происходит?
Иммунная система организма воспринимает непереваренные молекулы пищи как чужеродные. Тогда организм включает систему защиты, начинает образовывать антитела, которые пытаются удалить их из организма. Данный процесс запускается во всех системах, во всех клетках, а не только в органах пищеварения. В зависимости от генетики и биохимии каждого человека, максимальные изменения могут возникнуть в разных органах.
Организм не дурак, он стремится спасти себя сам и “выбирает” отдельный орган, которым можно “пожертвовать”. Именно этот орган берет на себя основной удар, и как следствие, развитие заболевания.
В пораженных органах возникает хроническое воспаление, приводящее к постепенному ухудшению его работы.

На сегодняшний день наиболее распространенные аллергены, которые поддерживают воспаление: глютен, казеин (молочные продукты), пасленовые (картофель, помидоры, сладкий перец и тд), дрожжи, алкоголь, гмо, различные патогены (бактерии, паразиты, грибы), трансжиры.

Что можно сделать уже сейчас, если у вас есть дискомфорт со стороны ЖКТ:
1. Исключить продукты, после употребления которых вы чувствуйте вялость, слабость, потливость, учащение пульса, кожный зуд, вздутие и боли в животе.
2. Минимум на 6 недель перестать потреблять продукты, которые вызывают упомянутые реакции.
Если есть улучшение самочувствия, значит этот продукт и его производные следует заменить или исключить из рациона. Buka / Bagaimana

2023-09-04 15:30:22 Разбор вопроса: как при ГЭРБ избавиться от изжоги и почему сложно уйти от приема препаратов ИПП. Buka / Bagaimana

2023-09-04 14:08:31 Хотела выложить пост о разнице между аллергией и пищевой непереносимостью, но мошенники нарушили мои планы.

Мошенники пишут в личные сообщения моим подписчикам, и от моего имени предлагают записаться на консультацию или купить курс – Я НИКОГДА НЕ ПИШУ САМА В ЛИЧНЫЕ СООБЩЕНИЯ И НЕ ПРЕДЛАГАЮ КОНСУЛЬТАЦИИ!

Записаться на прием можно ТОЛЬКО через моего ассистента в вотс ап. ТОЛЬКО по этому номеру: +7 915 296-43-03

В начале ноября я буду проводить свой курс по восстановлению работы ЖКТ.
Записаться на курс можно ТОЛЬКО через анкету предварительной записи: https://drolgapomoinerskaya.getcourse.ru/6potokpredzapis?utm_source=tg_channel
Это бесплатно!
Сейчас курс не продается.

Не переводите никому деньги на карты, не делайте переводы через МТС банк, киви кошелек и тд!
Пожалуйста, будьте бдительны! Я не несу ответственность за деятельность мошенников.

Пост о скрытой пищевой аллергии и ее влиянии на систему пищеварения и организм в целом, выложу ближе к вечеру … Buka / Bagaimana

2023-08-31 13:49:06 Слизь в горле.

Частая жалоба, о которой вы пишите в комментариях и приходите на прием к врачу.
Сегодня подробно разберем от чего возникает слизь в горле, о чем это говорит и как от этого избавиться.

Слизь вырабатывается слизистыми, это такой механизм защиты на раздражитель:
- аллергия (пыльца / пищевая аллергия и тд)
- бактерии / вирусы (ОРВИ / простуда / хеликобактер)
- механическое повреждение (забросы)

Наличие слизи в горле говорит нам о том, что есть воспалительный процесс в слизистой.
Выработка слизи - это защитная, физиологическая функция организма.
Появление слизи говорит о том, что идет воспалительный процесс, а слизистая “хочет очиститься”, вывести аллерген / раздражитель из организма.

Что нужно сделать:
1. Обратиться к лору, проверить носоглотку, пазухи, миндалины и тд.
Если с лор органами все в порядке, а слизь есть, нужно обратиться к гастроэнтерологу.
Скорее всего, лор врач уже на приеме обнаружит у вас забросы / ГЭРБ.

2. Причины возникновения слизи, связанные с ЖКТ:
хроническое воспаление в желудке (все виды гастрита)
хеликобактер
-ГЭРБ / изжога
недостаточность верхнего пищеводного сфинктера (забросы)
Слизь вырабатывается при механическом повреждении для самозащиты при забросах кислого содержимого в пищевод.

3. Вы едите много продуктов, которые сами по себе способствуют образованию слизи:
молоко / йогурты / кефир и тд
мучное / сладкое / выпечка / глютен и их производные
Даже у здорового человека, при большом употреблении этих продуктов будет накапливаться слизь. При непереносимости этих продуктов, слизь будет выделяться в разы больше и поддерживать воспаление в слизистых.
При этом, может быть индивидуальная пищевая переносимость на любые продукты, в этом случае я рекомендую сделать генетический тест на пищевую аллергию.

Самое простое и действенное, что вы можете сделать, чтобы избавиться от слизи в горле - исключить вышеперечисленные продукты из рациона хотя бы на одну неделю.
Каждый день я получаю обратную связь от своих пациентов и тех, кто проходил курс по восстановлению работы ЖКТ, где люди удивляются, что такое небольшое изменение в рационе помогло справиться с этим неприятный симптом.

Пользуйтесь! Buka / Bagaimana

2023-08-30 13:10:30 Запись эфира: прием антибиотиков и нарушение микрофлоры. Как влияют антибиотики на организм, как поддержать себя при их приеме.

Удалось скачать эфир из запрещенной сети Buka / Bagaimana

2023-08-29 20:56:38 Больше 500 человек на эфире
Будем встречаться чаще!
Спасибо, что пришли Buka / Bagaimana

2023-08-29 18:53:56 Сегодня в 20.00 проведу здесь прямой эфир.

Тема: прием антибиотиков и нарушение микрофлоры. Как влияют антибиотики на организм, как поддержать себя при их приеме.

Как делать запись эфира тут не знаю , в прошлый раз не получилось (

Кому тема актуальна, смотрите он лайн.

До встречи! Buka / Bagaimana

2023-08-28 14:52:54 Чем заменить кофе?
Как я уже писала ранее, 1 чашка в день хорошего кофе, вне обострения - допустима.
Если вы проходите лечение, находитесь на лечебном протоколе питания и у вас обострении со стороны ЖКТ, на это время, от кофе лучше отказаться. Это же не навсегда

Какао – второй любимый напиток после кофе.
Хороший какао это не только вкусно, но и полезно.
Я варю како на сливках или растительном молоке. Отлично подходит для быстрого перекуса, когда нужно взбодриться.
Можно на всех лечебных протоколах, кроме АИП.

Цикорий
Самый приближенный по вкусу напиток к кофе. Содержит инулин, который хорошо влияет на микробиоту. Богат витаминами группы В, А, Е. Содержит пектин, калий, марганец, фосфор и тд.
Важно, выбирать качественный цикорий без отдушек, сухих сливок и сахара в составе.

Кэроб
разрешен на всех протоколах кроме АИП.
По вкусу и запаху напоминает какао.
Этим напитком лучше не увлекаться, так как может вызывать запоры.

Травяные чаи без кофеина - всегда хорошее решение.
Мягко успокаивают, снижают тонус сфинктеров, снимают стресс.
При выборе травяного чая, учитывайте индивидуальную непереносимость к разным травам.
Я люблю заваривать и пить отдельно разные травы: иван-чай / липа / ромашка и тд.

Матча
Разрешен на всех протоколах.
Обладает расслабляющим и успокаивающим эффектом, за счет аминокислоты L-теанина.
В матче содержатся витамины группы В, С, А, цинк, калий, магний, кальций.
Лично мне матча нравится меньше всего из приведенного списка.

Поделитесь, какие напитки пьете вместо кофе? Buka / Bagaimana

2023-08-26 16:49:06 Можно ли пить кофе если…?
⠀
Важный момент, при наличии какого - либо дисбаланса в организме, проблемах с ЖКТ, витаминно - минеральных дефицитах и прочих моментах, которые доставляют дискомфорт и они не решены, то употребление кофе может усугубить эти состояния.
⠀
Употребление кофе и его количество зависит от скорости метаболизма кофеина и его переносимости, т.е. все индивидуально.
⠀
Что касается конкретных состояний, то кофе:
замедляет усвоение витаминов и микроэлементов из пищи
при наличии дефицитов, и употреблении кофе будет сложнее их восполнить
усугубляет целлюлит, особенно если пить его с молоком
не дает усваиваться кальцию
противопоказано при дисфункциях надпочечников
при артериальной гипертензии, так как повышает артериальное давление
противопоказано при стрессе и плохом сне
противопоказано при острых состояниях проблем с ЖКТ (язва желудка, колит, НЯК и тд)
противопоказано при любых воспалениях слизистой ЖКТ
⠀
Вообще, в любом случае нужно начинать с нормализации работы всех физиологических процессов:
1. Восстановление работы ЖКТ (основа)
2. Восстановление витаминно - минерального баланса (недостаточности есть сейчас у всех)
3. Соблюдения режима дня (правильное питание, своевременный отход ко сну для сохранения работы надпочечников и выработки мелатонина = молодость)
4. Обязательная работа со стрессом. Правильное расслабление тела и мозга.
⠀
При наличии какого - либо дисбаланса, кофе лучше убрать из употребления, или сократить до минимума. Потом, после восстановления, можно вводить его обратно.
⠀
Эта же рекомендация относится к следующим вопросам: можно ли кофе при гипотиреозе, беременным или кормящим, при АИТ, при дефицитах, при наличии аллергических реакций, и тд.
⠀
Был ли у вас опыт отказа от кофе, сколько он длился по времени?
Нужен ли пост чем заменить кофе? Buka / Bagaimana

2023-08-25 16:30:30 Кофейный вопрос
Пить или не пить? И если пить, то сколько и когда?

Я очень люблю кофе. Я кофеман. Аромат кофе по утрам, который варит муж, мгновенно поднимает меня с кровати …))
Сейчас, я вынуждена ограничить употребление кофе, хотя раньше для меня это был обязательный утренний ритуал, на протяжении многих лет.
⠀
Прежде чем мы начнем наше увлекательное путешествие в мир кофе, хочу уточнить 1 важный момент.
Кофе - это черный напиток, сваренный в турке из молотых зерен / приготовленный в кофейне, в рожковой кофемашине или свежесваренный из капсулы.
БЕЗ молока, сахара, сливок и всевозможных сиропов - чистый продукт.
Растворимый кофе, это не кофе, а кофейный продукт.
⠀
Что касается кофе без кофеина, то это так, побаловать свои вкусовые рецепторы. Ни пользы, ни благотворного эффекта такой напиток нести не будет.
⠀
Кофе можно пить, если нет к тому прямых медицинских ограничений:
- железодефицитная анемия - кофеин не дает усваиваться железу из продуктов питания.
- повышенное давление
при медленном метаболизме кофеин долго циркулирует в крови и вызывает головные боли и тахикардию.
- СИБР, острая фаза язвы и гастрита и тд.

Если у вас хороший метаболизм
В таких случая можно пить 1 - 2 чашки кофе в день.

Как определить скорость метаболизма кофеина?
1. Эмпирическим путем - отследить скорость наступления желания сходить в туалет после чашки кофе.
2. Генетический анализ - сдать тест на наличие ферментов, которые расщепляют кофеин.
⠀
Несколько важных фактов об употреблении кофе:
1. Кофе обезвоживает организм, поэтому пейте достаточное количество воды.
2. Пить кофе следует через 30 минут после еды. Кофеин замедляет усвоение минеральных веществ из пищи. Особенно снижает усвоение железа.
3. Капучино / латте и прочие кофейные напитки с молоком и сиропами являются перекусом! Кофе поднимает уровень кортизола, как следствие, поднимается уровень инсулина.
4. Если вы не можете пить черный кофе, замените молоко на 10% сливки (не в капсулах).
Сливки содержат меньше казеинов и лактозы и легче для нашего пищеварения.
5. Кофе стимулирует выработку кортизола, следовательно, не следует его пить во время максимальной концентрации кортизола в крови.
Пики кортизола: утро 06.00 - 08.00 / день 12.00 - 13.00 / после 16.00 кофе пить уже не стоит, есть риск не уснуть.
6. Если вы не можете проснуться утром без кофе / хотите спать после его употребления, нужно разбираться с надпочечниками. Скорее всего, вы очень устали и вам требуется отдых и витаминно - минеральная поддержка.

Завтра разберем, как кофе влияет на кожу, есть ли взаимосвязь между употреблением кофе и снижением веса. При каких заболеваниях ЖКТ от кофе все таки придется отказаться, на время лечения и почему это важно.

А что для вас кофе? Ритуал, баловство или физическая необходимость? Для меня ритуальная и физическая необходимость :)) Buka / Bagaimana