Биохакинг | Диеты | Здоровое питание

2023-09-02 16:30:43 Низкокалорийная творожная запеканка
Творожная запеканка в любом виде – полезное, практически диетическое блюдо. Но даже ее можно сделать еще более низкокалорийной для всех поклонников диет и правильного питания. Подойдет такой рецепт и для детей.

Ингредиенты
Творог – 500 г
Сметана – 50 г
Рис (отварной) – 200 г
Заменитель сахара – 1 ст.л.
Яйца куриные – 3 штуки Buka / Bagaimana

2023-09-01 11:20:20 ​Вкусный паштет
КБЖУ на 100 г: 162/13/10/3

Ингредиенты:
120 г горбуши в собственном соку (можно любые рыбные консервы)
80 г творожного сыра (у меня кремчиз, но подойдет любой типа хохланда)
2 вареных яйца
соль
перец и приправы по вкусу (я взяла смесь перцев и копченую паприку)
40 г лука.

Приготовление:
⃣ Лук и яйца порезать. Из горбуши вытащить косточки, если есть. Добавить сыр, приправы.
⃣ Все смешать и измельчить погружным блендером. Buka / Bagaimana

2023-08-30 09:32:42 ​Сытные макароны с сыром и брокколи

На 100 г - 132 кКалорий
Бжу - 6,9/1.9/21,6

Ингредиенты:
Сыр (моцарелла лайт)- 120 г
Молоко 2,5% - 100 мл
Брокколи - 200 г
Соль при необходимости
Макароны с.т 200 г в сухом виде

Приготовление:
1. Макароны отварить. Брокколи отварилть 2 минуты.
2. Молоко с сыром прогреть до расплавления сыра, добавила брокколи, перемешать.
3. Соединила макароны с соусом.
Вкусно и полезно!! Buka / Bagaimana

2023-08-28 18:08:01 Куриные ножки с брокколи и овощами под сыром
Курица с брокколи – идеальное сочетание. И не обязательно брать филе. Ножки тоже вполне подойдут. Тем более, они обычно получаются нежнее, потому что грудка все-таки суховата. В лучших традициях предлагаю засыпать все тертым сыром!

Ингредиенты
Куриные ножки – 800 г
Брокколи – 600 г
Болгарский перец – 2 штуки
Сыр – 200 г
Оливковое масло – 2 ст.л.
Специи и приправы – 1 ст.л.
Прованские травы – 1 ч.л. Buka / Bagaimana

2023-08-27 20:51:19 Салат с мидиями и арахисом
Очень необычный салат с необычным приготовлением мидий в томате, о котором я расскажу дальше в рецепте. Кроме того, вам понадобится жареный арахис, поэтому если нужно – подсушите его на сухой сковороде заранее.

Ингредиенты
Мидии – 300 г
Помидоры – 2 штуки
Арахис (жареный) – 120 г
Болгарский перец – 1 штука
Морковь – 1 штука
Перец чили – 2 штуки
Чеснок – 2 зубчика
Кунжутное масло – 2 ст.л. Buka / Bagaimana

2023-08-26 20:25:11 Спринг-роллы с фиолетовой капустой и фунчозой
Такие спринг-роллы пришли к нам из вьетнамской кухни, и уже стали привычными в азиатских ресторанах. А вот дома их до сих пор готовят единицы. И зря, ведь нет ничего проще, чем завернуть начинку в лист рисовой бумаги. А результат получается таким вкусным и красочным!

Ингредиенты
Рисовая бумага – 6 листов
Морковь – 1 штука
Салат латук – 3 листа
Фунчоза – 30 г
Краснокочанная капуста – 80 г Buka / Bagaimana

2023-08-25 19:45:47 Пышные оладьи

Ингредиенты:

- Мука - 350-400 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Молоко - 500 мл.
- Дрожжи сухие - 1 ч. л.
• Сахар - 2-3 ст. л.
- Соль - 0,5 ч. л.
- Масло растительное - для жарки

Приготовление:

1. Молоко подогреть до теплого состояния и перелить в большую миску.
2. Добавить 1 ложку сахара и дрожжи, перемешать венчиком, накройте полотенцем и поставить в теплое место на 10-15 минут.
3. Яйцо взбить венчиком. Добавить в молоко яйцо, соль, оставшийся сахар и муку. Хорошо перемешать до получения однородного густого теста.
Накрыть миску и оставьте на 1-1,5 часа, тесто за это время должно увеличиться вдвое.
4. Нагреть на сковороде растительное масло, выложить ложкой на сковороду оладьи и обжарить их с двух сторон до готовности Buka / Bagaimana

2023-08-24 20:23:00 Варенье из тибетской малины
К сожалению, тибетская малина — редкое растение. Но, если вам все же удалось ее разыскать, приготовьтесь удивляться! Даже обычное варенье из тибетской малины — это восхитительный десерт на грани фантастики. Попробуйте его один раз и не забудете никогда!

Ингредиенты
Малина (тибетская) – 1 кг
Сахар – 1 кг
Лимонная кислота – на кончике ножа Buka / Bagaimana

2023-08-23 20:27:46 Мексиканский салат с курицей
Этот салат можно подавать в салатнице, на тарелках или порционно в пите и лаваше. Отличный мексиканский рецепт с одной стороны довольно экзотический, а с другой – очень доступный. Особенно он понравится любителям курицы.

Ингредиенты
Куриное филе – 1 штука
Авокадо – 1 штука
Ананас (свежий) – 300 г
Болгарский перец – 1 штука
Перец чили – 1 штука
Лимон – 0.5 штуки
Кинза – 0.5 пучка
Салатный микс – 100 г
Зеленый лук – 0.5 пучка Buka / Bagaimana

2023-08-22 20:06:59 Салат с дыней, огурцами и тофу
Салат с дыней, огурцами и тофу выглядит вдвойне эффектнее, если подать его в вычищенной половинке от дыни. А чтобы набрать мякоть красивыми шариками или лентами, воспользуйтесь обыкновенной ложкой. Если у вас есть специальная ложка для мороженного – ее час настал.

Ингредиенты
Дыня – 200 г
Тофу – 200 г
Огурцы – 200 г
Прованские травы – 1 ст.л.
Соевый соус – 2 ст.л. Buka / Bagaimana