Биохакинг | Диеты | Здоровое питание

2024-05-30 09:25:28 Молодой картофель по-деревенски
Сезон молодого картофеля? Обязательно приготовьте его по-деревенски. Рецепт простой, блюдо получается вкусным и сытным. К тому же не придется возиться с кожурой. Картошка запекается прямо в ней. Попробуйте и этот рецепт станет вашим любимым.

Ингредиенты
Молодая картошка – 1 кг
Тимьян – полпучка
Чеснок – полголовки
Морская соль (крупная) – по вкусу
Оливковое масло – 30 мл Buka / Bagaimana

2024-05-27 23:15:57 Пшенная каша с сухофруктами
Самая простая и универсальная добавка к утренней каше – это сухофрукты. И пшенная каша не стала исключением. Сюда отлично подойдет изюм, курага или чернослив. А можете поэкспериментировать с финиками и инжиром на свой вкус.

Ингредиенты
Пшено – 1 стакан
Сливки – 1 стакан
Вода – 2.5 стакана
Курага – 1 горсть
Чернослив – 1 горсть
Изюм – 1 горсть
Сухофрукты – 1 горсть
Сливочное масло – 30 г Buka / Bagaimana

2024-05-24 22:33:53 Эльзасский салат
Это очень легкий и простой в приготовлении салат, несомненно находка для поклонников здорового питания.

400 гр куриного филе отварить и разобрать на кусочки

Половину среднего кочана салата айсберг мелко порезать .

Одну луковицу нарезать тонкими полукольцами.

Два зеленых яблока и два маринованных огурца нарезать кубиками

Заправка:

Взбить 2 ст. ложки оливкового масла,1 ст. ложку яблочного уксуса, 1 ч. ложку меда, 1 ст. ложку зернистой горчицы, соль, перец. При желании можно добавить 2 ст. ложки смеси мяты, тимьяна, зеленого лука и петрушки. Buka / Bagaimana

2024-05-22 11:09:55 Бутерброд с яйцом и помидорами
Бутерброд с яйцом и помидорами станет великолепным легким завтраком для всей семьи. Лучше всего сюда подходят цельнозерновые булочки, хлебцы или что-то подобное. Так закуска будет еще и полезной.
Ингредиенты
Хлеб – 4 ломтика
Яйца куриные – 4 штуки
Помидоры черри – 6 штук
Авокадо – 1-2 штуки
Сок лайма – 1 ст.л.
Специи и приправы – 0.5 ч.л. Buka / Bagaimana

2024-05-19 17:18:47 Рисовая запеканка с курицей и кабачками
Такая запеканка интересна своей необычной текстурой. Все основные ингредиенты идут на фарш, благодаря чему ее очень удобно резать кусками и даже брать с собой на работу или в дорогу. А благодаря кабачкам рис с курицей не будут слишком сухими.

Ингредиенты
Рис – 200 г
Куриное филе – 300 г
Кабачки – 200 г
Помидоры – 300 г
Сметана – 3 ст.л.
Яйца куриные – 2 штуки
Сыр – 150 г Buka / Bagaimana

2024-05-17 20:50:49 Бутерброд с овощами и сыром
Идеальные бутерброды весной, в сезон свежих овощей! Дополните их нежным твердым или полутвердым сыром, вроде гауды. Гармонично впишется всевозможная зелень и пророщенные зерна, бобовые или редис.

Ингредиенты
Хлеб – 8 ломтиков
Руккола – 1 горсть
Ростки – 1 горсть
Соус песто – 2 ст.л.
Огурцы – 1-2 штуки
Редис – 8 штук
Сыр – 100 г Buka / Bagaimana

2024-05-15 12:12:24 ​Аппетитная галета с луком, яйцом и сыром

КБЖУ на 100 гр
173,6 ккал/ 10,3/9,8/11,9

На основу нам понадобятся:
1 яйцо;
творог брикетный 5%~ 200 г
ц.з. мука ~ 80 г
соль по вкусу.
⠀
Приготовление:
Все ингредиенты смешиваем до однородной состояния.
Должна получиться лепкая консистенция,как на сырники. Если творог влажный, может понадобиться больше муки.
Лепим основу для галеты, формируя бортики и отправляем в духовку ~ 15-20 минут до румяного цвета.

Начинка может быть абсолютно любой, в моем случае это: 2 отварных яйца, 80 г сыра сулугуни, зелёный лук ~ 10-20 г
На основу выкладываем начинку и запекаем до расплавления сыра, еще минут 7.

Приятного аппетита!! Buka / Bagaimana

2024-05-12 08:41:43 Соус «Тaртaр»

Ингредиенты:

- Майонез - 50 г.
- Сметана - 50 г.
- Вареный желток - 1 шт.
- Горчица - 1 ч. л.
- Соленые огурчики - 30 г.

Приготовление:

1. Смешать сметану и майонез один к одному, протереть туда желток, добавить по вкусу горчицы, натереть соленые огурчики. Соус готов! Buka / Bagaimana

2024-05-08 19:31:34 Баклажаны с помидорами на зиму без стерилизации
Предлагаю Вам еще один вариант консервированной закуски из баклажанов на зиму. Рецепт без стерилизации, все готовится быстро и очень просто. Справится даже новичок! Такая заготовка разнообразит Ваше меню и станет вкусным дополнением ко многим блюдам.

Ингредиенты
Баклажаны – 1 кг
Помидоры – 1,5 кг
Чеснок – 1 головка
Растительное масло – 4 ст.л.
Уксус (9%) – 1 ст.л.
Сахар – 3 ст.л.
Соль – 1 ст.л. Buka / Bagaimana

2024-05-05 20:10:49 Горбуша с паприкой в духовке
Горбуша, запеченная в паприке, становится еще ароматнее. А кроме того, приобретает еще более выраженный розоватый оттенок. Одним своим видом она уже вызывает аппетит. Попробуйте этот рецепт при случае! А если хочется еще более яркого результата – используйте копченую паприку.

Ингредиенты
Горбуша – 4 кусочка
Паприка – 1-2 ч.л.
Морская соль – 1 ч.л.
Оливковое масло – 1 ст.л. Buka / Bagaimana