2024-02-09 16:23:58
Диета, 5 стол, лечебное питание, ограничения...
К сожалению, диетотерапия (лечение питанием) очень недооценивается в нашей медицине.
На приеме у врача нет возможности уделить должного внимания вашему рациону.
Нет времени объяснять, что такое правильные жиры, сложные углеводы, почему завтракать нужно обязательно, а вот принимать пищу 5 раз в день — нежелательно и только по показаниям.
Единственное, на что может быстро сослаться врач во время приема, — это диета и указание того или иного лечебного диетического стола.
Это более-менее понятное и применимое питание, к которому уже привыкли, оно на слуху, да и достаточно информации в интернете. А в период обострения или после операции дает хороший результат.
Но
на практике я вижу, что люди начинают сидеть пожизненно на лечебных протоколах питания и тем самым загоняют себя в дефициты, и страх есть, так как просто не понимают, что вообще можно есть.
Любой ограничительный рацион нужно соблюдать определенное время, чтобы дать организму возможность восстановиться, облегчить его работу.
Но после стихания обострения постепенно, по чуть-чуть нужно вводить в рацион другие продукты. Речь не о полуфабрикатах, копченостях и покупных булочках с корицей
Любые ограничительные протоколы, если они
НЕ связаны с особыми заболеваниями по типу целиакии, сахарного диабета, почечной недостаточности и т.п., нужно со временем расширять.
В период обострения мы ограничиваем потребление определенных групп продуктов, чтобы нормализовать обмен и прийти к ремиссии, чтобы потом постепенно расширять рацион по переносимости.
Чем разнообразнее мы питаемся, тем больше мы получаем питательных веществ из пищи.
Если этого не происходит — вы придете к дефицитам, упадку энергии, ухудшению тургора кожи и т.д.
Почему многие не могут соблюдать лечебную диету, разберу на примере.
Пациент приходит на прием, ему говорят: вам нужно менять питание. Перестаньте есть булки (в данном случае булки — собирательный образ: сладкое, мучное, сахар и т.д.).
Вы принимаете решение — с сегодняшнего дня я не буду есть булки.
И больше в питании ничего не меняете. Но убираете источник быстрой энергии, которой служила булка. Конечно, в такой ситуации срывы гарантированы.
Организм начал голодать, не привык получать энергию из других продуктов, а как правило, других продуктов вы ему не даете, так как вам говорят, что нельзя есть, а что можно — никто не говорит. Получается, что и
без того ограниченный рацион становится еще более скудным — как следствие, понятна реакция девушки, которая сорвалась и наелась молочной каши.
Кстати, на лекции 14 февраля будет целый блок, посвященный питанию при вздутии, метеоризме, изжоге, тяжести в правом подреберье, отрыжке и пр. и это не 5 стол
Кому важно и интересно, обязательно регистрируйтесь по кнопке ниже
18.4K viewsedited 13:23
Г
