Биохакинг | Диеты | Здоровое питание

2023-09-10 19:09:31 Запеченный карп со специями
Карпа среднего размера проще всего просто запечь целиком со специями. Эта рыба не нуждается в особых дополнениях, потому что у нее свой вполне выразительный и необычный вкус. Такого карпа можно подать даже на праздничный стол. Для этого красиво выложите его на доску и украсьте дольками лимона, зеленью и приправами.

Ингредиенты
Карп – 1 штука
Специи и приправы – 2 ч.л.
Оливковое масло – 2 ст.л.
Розмарин – 1 веточка
Лимон – 0.5 штуки Buka / Bagaimana

2023-09-09 20:20:51 Овощной салат с морской капустой
Обычно я готовлю этот салат в холодное время года, когда хочется восполнить дефицит витаминов. Свеклу следует предварительно отварить или запечь. Также можно готовить и с сырой свеклой, но в таком случае блюдо получается уже совершенно другим.

Ингредиенты
Капуста (белокочанная) – 200 г
Морская капуста – 200 г
Свекла (вареная) – 150 г
Морковь (средняя) – 1 штука
Растительное масло – 3 ст.л.
Винный уксус – 2 ч.л.
Молотый черный перец – по вкусу
Соль – по вкусу Buka / Bagaimana

2023-09-08 20:17:45 Легкий салат с авокадо
Я никогда не была фанатом оливье. Для меня нет ничего вкуснее салатов, в которых нет майонеза. Именно поэтому советую вам рецепт этого салата. Легкий салат с авокадо и свежих овощей приятно сочетать с креветками или лососем и кушать на любой прием пищи.

Ингредиенты
Авокадо – 2 штуки
Помидоры черри – 6 штук
Перепелиные яйца – 3 штуки
Дижонская горчица – 1 ст.л
Лимонный сок – 2 ст.л
Соль – по вкусу
Специи и приправы – по вкусу Buka / Bagaimana

2023-09-07 10:37:28 ​Мясные ватрушки
КБЖУ 1 шт 177/28,7/5,8/0,7
Ингредиенты 6 порций:
- куриное филе 600 гр
- лук репчатый 30 гр
- два яйца
- творог 5% 100 гр
- сметана 15% 30 гр
- сыр мягкий сливочно-творожный 30 гр (можно и обычный сыр натереть)
Из куриного филе делаем фарш, туда же добавляем измельчённый лук и одно яйцо, соль, перец. Перемешиваем и делим на 6 равных частей, кладем их на пергамент и формируем лукошки. Сметану смешиваем с мягким сыром, кладем творог, соль, яйцо. Перемешиваем и разливаемся эту смесь по мясным лукошкам. Запекаем при 180 гр минут 35. Я ещё смазывала сверху яйцом в процессе запекания для цвета))

Обед на 430 ккал БЖУ 34,4/11/46
- 1 мясная ватрушка
- рис отварной (50 гр в сухом виде)
- салат (капуста 50 гр, помидор 50 гр, лук, соль, перец, масло 5 гр)

Ужин на 267 ККАЛ БЖУ 31,7/10,5/10
- 1 мясная ватрушка
- салат (огурец 100 гр, редис 100 гр, лук, сметана 15% 30 гр) Buka / Bagaimana

2023-09-06 11:31:32 ​Диетические чебуреки

КБЖУ 136/7.4/5.9/16.4.

Ингредиенты:
500г кабачка (без кожи и семян)
100г муки
1 яйцо
зубчик чеснока
пару перышек зеленого лука
100г ветчины из индейки
60г сыра (Российский)
соль, перец
⠀
Приготовление:
Кабачки натереть на терке, посолить, оставить на 5 минут, потом отжать.
Добавить к кабачкам муку, яйцо, соль, перец, перемешать - получится тесто как на оладьи.
Сыр, ветчину, чеснок натереть на мелкой терке, добавить мелко нарезанный лук, перемешать, получится начинка.
2 столовые ложки теста выкладываем на прогретую сковороду, формируем лепешку, ждем, когда верх схватится, выкладываем на половинку начинку, накрываем второй половинкой, края прижимаем лопаткой, они слипнутся, жарим с 2 сторон до румяной корочки. Buka / Bagaimana

2023-09-05 19:54:15 Корейский салат с языком
Прежде чем браться за этот салат, отварите язык заранее, потому что это занимает много времени. В зависимости от размера может уйти до нескольких часов. Но и переваривать его не стоит, потому что он получится слишком жестким.
Ингредиенты
Говяжий язык (отварной) – 300 г
Корейская морковь – 200 г
Огурцы – 300 г
Болгарский перец – 2 штуки
Оливковое масло – 2 ст.л.
Специи и приправы – 1 ч.л. Buka / Bagaimana

2023-09-04 19:54:32 Творожная запеканка с овсяными хлопьями и бананом в мультиварке
Такая запеканка очень сильно отличается от простой творожной. И дело тут совсем не в мультиварке. Просто кроме творога в состав идут бананы и овсяные хлопья. Что и придает блюду совсем другой вкус, текстуру и даже внешний вид.

Ингредиенты
Творог – 500 г
Овсяные хлопья – 3 ст.л.
Сметана – 3 ст.л.
Яйца куриные – 3 штуки
Бананы – 1 штука
Яблоки – 1 штука Buka / Bagaimana

2023-09-03 20:35:59 Рисовая запеканка с курицей и кабачками
Такая запеканка интересна своей необычной текстурой. Все основные ингредиенты идут на фарш, благодаря чему ее очень удобно резать кусками и даже брать с собой на работу или в дорогу. А благодаря кабачкам рис с курицей не будут слишком сухими.

Ингредиенты
Рис – 200 г
Куриное филе – 300 г
Кабачки – 200 г
Помидоры – 300 г
Сметана – 3 ст.л.
Яйца куриные – 2 штуки
Сыр – 150 г Buka / Bagaimana

2023-09-02 16:30:57 Запеканка из кабачков с баклажанами
Кабачки и баклажаны – сочетание, проверенное временем и сотнями всевозможных рецептов. В этот раз делюсь с вами быстрой и доступной овощной запеканкой, которую можно подавать отдельно или в качестве гарнира.

Ингредиенты
Кабачки – 600 г
Баклажаны – 500 г
Помидоры черри – 400 г
Базилик – 0.5 пучка
Моцарелла – 150 г
Оливковое масло – 3 ст.л.
Специи и приправы – 2 ч.л.
Орегано – 1 ч.л. Buka / Bagaimana

2023-09-02 16:30:43 Низкокалорийная творожная запеканка
Творожная запеканка в любом виде – полезное, практически диетическое блюдо. Но даже ее можно сделать еще более низкокалорийной для всех поклонников диет и правильного питания. Подойдет такой рецепт и для детей.

Ингредиенты
Творог – 500 г
Сметана – 50 г
Рис (отварной) – 200 г
Заменитель сахара – 1 ст.л.
Яйца куриные – 3 штуки Buka / Bagaimana