An Nisa'🌺 Kuliner

2022-06-24 01:49:54 Buka / Bagaimana

2022-06-24 01:49:27 بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

Masih ada stok bubuk kelor nih, coba dibikin bolu kukus aah...
Daan hasilnya... Alhamdulillah, mekar dengan indaah

BOLKUS MORINGA / DAUN KELOR

Ala Ummahat Cirebon


BAHAN :
~ 100 gr tepung terigu
~ 100 gr gula pasir
~ 25 gr maizena
~ 1 btr telur
~ 1/2 sdt vanili
~ 1/2 sdt Sp
~ sejumput garam
~ 125 ml santan (santan instan + air)
~ 3 sdm bubuk kelor (resep asli pakai segenggam daun kelor + sedikit air lalu blender)
~ pewarna hijau ( boleh diskip )

CARA MEMBUAT :
1. Siapkan cetakan Bolkus + cup kertasnya
2. Panaskan kukusan hingga beruap banyak & tutupnya dibungkus kain.
3. Masukkan semua bahan ke dalam wadah, lalu mixer hingga putih kental sekitar 10 - 15 menit.
4. Tuang ke dalam cetakan hingga hampir penuh
_Kalau suka boleh ditaburi mesis di atasnya_
5. Kukus dengan api besar selama 15 menit.
Hasilnya 9 cup

_Selamat mencoba, semoga bermanfaat_



بَارَكَ اللَّهُ فِيْكُنَّ

┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓
    AN NISA' KULINER
┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛

  https://t.me/annisakuliner

  http://annisa- kuliner.blogspot.com

Menjalin ukhuwah
                Berbagi faedah

••••••••••❁ ❁•••••••••• Buka / Bagaimana

2022-06-24 01:48:34 Buka / Bagaimana

2022-06-13 01:22:53 Buka / Bagaimana

2022-06-13 01:22:34 بسم الله الرحمن الرحيم


Lapis talas (kukus)

Oleh : Ummahat Palembang

*Bahan A* :
3 butir telur
1 kuning telur
125gr gula pasir
½sdt emulsifier
Sejumput garam dan pasta vanilla butter

*Bahan kering/diayak B*
100ge terigu
15gr tepung talas (taro powder)
Sejumput bpda

*Bahan C*
90 ml Santan kental

*Cara Membuat* :

Mixer bahan A sampai mengembang putih berjejak.

Kemudian masukkan bahan kering (B) bertahap.

Tahap akhir masukkan santan.

Kukus dalam loyang 22*11 dalam loyang yg sudah dipanaskan sebelumnya.

Jangan lupa di tutup serbet.

Oles buttercream taburi keju..

Selamat mencoba...

بَارَكَ اللَّهُ فِيْكُنَّ

┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓
    AN NISA' KULINER
┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛

  https://t.me/annisakuliner

  http://annisa-kuliner.blogspot.com

Menjalin ukhuwah
                Berbagi faedah

••••••••••❁ ❁•••••••••• Buka / Bagaimana

2022-06-13 01:22:20 Buka / Bagaimana

2022-06-13 01:21:59 بِسْمِ اللّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْم

WINGKO BABAT PISANG

kreasi Ummahat Madiun

Bahan :
- 3 buah pisang susu dihaluskan (pilih pisang yang sudah benar-benar matang)
- 7 sdm gula pasir
- 200 gram kelapa parut (pilih jangan yang terlalu tua dan parut memanjang)
- 50 gram margarin
- 1 butir telur
- 100 gram tepung ketan
- 1 saccet vanilli

- margarin untuk mengoles cetakan secukupnya

Cara membuat :
Campur semua bahan dalam baskom, aduk rata.
Panaskan cetakan (ana pake cetakan apem). Oles dengan margarin tipis-tipis. Lalu masukkan adonan sebanyak selera antuna. Masak di api sedang cenderung kecil.
Balik wingko saat sisi bawahnya sudah berwarna kecoklatan.
Jika sisi lain sudah berwarna coklat (pertanda matang),  siap diangkat. Lakukan hingga semua habis..
WINGKO BABAT PISANG nya siap di hidangkan....

Selamat mencoba...


بَارَكَ اللَّهُ فِيْكُنَّ

┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓
    AN NISA' KULINER
┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛

  https://t.me/annisakuliner

  http://annisa-kuliner.blogspot.com

Menjalin ukhuwah
                Berbagi faedah

••••••••••❁ ❁•••••••••• Buka / Bagaimana

2022-06-13 01:21:11 Buka / Bagaimana

2022-06-09 01:39:08 Buka / Bagaimana

2022-06-09 01:38:48 بِسْمِ اللّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْم


PUDING PISANG ENERGEN

kreasi Ummahat Madiun

Bahan :
- 4 buah pisang susu, dihaluskan
- 1 bks agar-agar plain
- 1 bks energen 35 gram
- 50 gram gula pasir
- sejumput garam
- 1/2 sdt pasta dark chocolate
- 500 ml air

Topping :
- susu kental manis putih (opsional)

Cara membuat :
Campur semua bahan, aduk rata.
Masak di atas api sedang hingga mendidih sambil di aduk-aduk. Matikan api lalu masukkan ke dalam cetakan. Tunggu hingga dingin.
Lebih segar jika dimasukkan dulu di kulkas sebelum dihidangkan ya...
Puding pisang energen nya siap di hidangkan bersama susu kental manis (jika suka).

Selamat mencoba...


بَارَكَ اللَّهُ فِيْكُنَّ

┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓
    AN NISA' KULINER
┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛

  https://t.me/annisakuliner

  http://annisa-kuliner.blogspot.com

Menjalin ukhuwah
                Berbagi faedah

••••••••••❁ ❁•••••••••• Buka / Bagaimana