BERBAGI ILMU KESEHATAN

2022-06-19 08:08:46 TAK HANYA LEZAT UNTUK MASAKAN, BERIKUT 5 MANFAAT KESEHATAN DARI SANTAN


Ditulis oleh Shylma Na'imah Diperbarui Mar 24, 2021

Ditinjau secara medis oleh dr. Mikhael Yosia, BMedSci, PGCert, DTM&H.


Santan adalah bahan masakan yang cukup populer di Indonesia. Hidangan yang mengandung santan biasanya terasa lebih gurih dan kental, misalnya opor atau rendang. Di balik rasanya yang nikmat, santan juga menyimpan berbagai kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh Anda, lho! Yuk, simak apa saja manfaat kesehatan santan!


Kandungan nutrisi di dalam santan


Santan dibuat dari daging buah kelapa yang diparut dan dihancurkan bersama dengan air. Hasil dari buah kelapa tersebut berupa cairan ekstrak kelapa yang kental.

Karena rasanya yang gurih dan sedikit manis, santan bisa dipakai untuk memasak berbagai jenis hidangan atau diolah sebagai minuman.

Santan telah dipercaya sebagai bahan masakan yang memiliki manfaat bagi tubuh sejak zaman dahulu kala.

Ini karena kandungan beragam nutrisi, seperti karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral yang ada di dalam setiap 100 gram (g) santan, seperti:

Air: 54,9 g

Energi: 324 Kalori (Kal)

Protein: 4,2 g

Lemak: 34,3 g

Karbohidrat: 5,6 g

Kalsium: 14 miligram (mg)

Fosfor: 45 mg

Besi: 1,9 mg

Natrium: 18 mg

Kalium: 514,1 mg

Zinc (seng): 0,9 mg

Vitamin C: 2 mg

Ditambah lagi, santan juga diperkaya kandungan antioksidan sehingga baik untuk menjaga kesehatan tubuh Anda secara keseluruhan.

Manfaat santan bagi kesehatan

Ada banyak khasiat yang bisa Anda dapatkan dari santan, mulai dari kesehatan jantung hingga berat badan yang ideal.

Berikut adalah berbagai manfaat yang terkandung di dalam santan:

1. Menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah

Banyak yang masih beranggapan bahwa santan tidak baik untuk jantung karena kadar lemaknya yang tinggi serta berisiko meningkatkan kolesterol.

Padahal, menurut sebuah studi dari jurnal Nutrition and Metabolism Research, santan justru efektif menjaga kadar kolesterol baik atau HDL di dalam darah Anda.

Ini artinya, konsumsi santan yang cukup bisa membantu Anda terhindar dari risiko penyakit jantung dan pembuluh darah, termasuk stroke.

Namun, pastikan Anda juga tidak mengonsumsi santan dalam jumlah yang terlalu banyak, ya.

2. Memelihara fungsi otak

Bila Anda ingin mengoptimalkan fungsi otak, Anda bisa mendapatkan manfaat tersebut dengan mengonsumsi santan.

Santan terdiri dari asam lemak rantai-sedang sehingga mudah diserap oleh hati dan diubah menjadi keton.

Keton dibutuhkan sebagai energi yang penting untuk otak. Selain itu, keton bermanfaat bagi orang-orang yang memiliki masalah ingatan, seperti penyakit Alzheimer.

Tak hanya itu, kandungan antioksidan yang tinggi pada kelapa parut (bahan baku santan) juga baik sebagai sumber energi otak Anda.

3. Manfaat santan untuk mencegah kanker

Satu lagi khasiat yang bisa Anda dapatkan dari mengonsumsi santan adalah membantu mencegah kanker.

Hal ini berkat kandungan asam laurat yang ada di dalam kelapa parut.

Sebuah studi dari Cell Death Discovery meneliti efek asam laurat pada minyak kelapa terhadap pertumbuhan sel kanker payudara.

Hasil dari studi tersebut menunjukkan bahwa asam laurat bisa membantu menghambat pertumbuhan sel-sel kanker pada pengidap kanker payudara.

4. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Menariknya lagi, santan memberikan manfaat berupa meningkatkan sistem kekebalan tubuh karena kaya kandungan antioksidan.

Bahkan, menurut sebuah penelitian dari Journal of Chemical and Pharmaceutical Research, kandungan antioksidan pada santan lebih tinggi jika dibandingkan dengan susu sapi dan susu kambing.

Selain itu, santan mengandung zat-zat antimikroba dan asam kaprat yang memiliki fungsi antibakteri, antifungi, dan antivirus.

Fungsi-fungsi ini membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dari serangan berbagai infeksi bakteri dan infeksi virus berbahaya.

5. Manfaat santan untuk menjaga berat badan

Berbagai pendapat mengatakan bahwa santan memiliki kandungan lemak jenuh yang sangat tinggi, bahkan lebih dari susu sapi murni. Buka / Bagaimana

2022-06-19 08:03:45 https://hellosehat.com/nutrisi/fakta-gizi/manfaat-santan/ Buka / Bagaimana

2022-06-04 01:07:04 Kandungan Nutrisi Daun Balakacida
Silahkan di baca

Fenol
Alkaloid
Triteperoid
Tannin
Flavonoid
Limonen
Adanya kandungan nutrisi di atas, daun balakacida tidak hanya bermanfaat di bidang pertanian saja, begitupun di bidang kesehatan. Biasanya tanaman balakacida juga banyak dimanfaatkan sebagai obat herbal tradisional. Ini sudah banyak digunakan sejak dulu dimana orang masih mengenal tabib dan perawat saja. Karena sangat efektif untuk menyembuhkan berbagai macam penyakit, jaman dulu banyak sekali orang menanamnya dan membudidayakannya.

Namun seiring dengan waktu dimana orang- orang sudah mengenal obat kimia dan dokter dan berbeda jika anda melihat manfaat daun nanas, maka daun balakacida mulai ditinggalkan dan dianggap sebagai gulma. Bagi anda yang penasaran dengan apa saja manfaat dari daun balakacida, berikut kami sampaikan manfaatnya.

Manfaat Daun Balakacida

1. Obat Kista
Daun balakacidasangat bermanfaat bagi anda yang ingin menyembuhkan kista dengan efektif.

2. Mencegah Kanker Serviks
Kanker serviks merupakan salah satu penyakit yang paling mematikan bagi wanita berbeda dengan manfaat terigu untuk luka bakar, untuk mencegahnya anda bisa meminum teh balakacida.

3. Menjaga kesehatan Reproduksi Wanita
Kesehatan alat reproduksi merupakan satu hal penting yang harus diperhatikan, untuk menjaga kesehatannya anda bisa meminum air rebusan dau balakacida.

4. Mencegah Diabetes
Tidak hanya dapat menjaga kesehatan alat reproduksi wanita saja, daun balakacida dapat mencegah diabetes.

5. Obat Vertigo
Vertigo merupakan salah satu penyakit yang tidak dapat disepelekan, penyakit ini tidak hanya dapat berujung di rumah sakit saja tetapi juga kematian. Anda dapat mengobatinya dengan meminum air rebusan daun balakacida saat vertigo anda kambuh.

6. Obat Maag
Tidak hanya mampu mencegah kambuhnya penyakit maag berbeda dengan manfaat kunyit putih, dipercaya daun balakacida dapat mengobati maag jika dikonsumsi secara berkala.

7. Menjaga Kesehatan Jantung
Penting bagi kita menjaga kesehatan jantung, agat jantung selalu sehat dan terhindat dari penyakit anda bisa menggunakan daun balakacida.

8. Menurunkan Kadar Kolesterol
Untuk anda yang ingin menurunkan kadar kolesterol, anda bisa meminum air rebusan daun balakacida saat kadar kolesterol anda naik ataupun setelah mengkonsumsi seafood.

9. Obat Asam Urat
Daun balakacida dapat digunakan sebagai obat asam urat.

10. Menurunkan Tekanan Darah
Tidak hanya dapat menurunkan kadar kolesterol, daun balakacida juga mampu menurunkan tekanan darah anda. Ini bermanfaat bagi anda yang memiliki hypertensi.

11. Menjaga Kesehatan Lambung
Kandungan nutrisi pada daun balakacida sangat baik bagi anda yang ingin terhindar dari penyakit ataupun gangguan pada lambung.

**12. Obat Sakit Kepala*
Tidak hanya dapat mengobati vertigo saja, daun balakacida juga dapat mengobati berbagai macam sakit kepala seperti migrain dan pusing.

13. Mencegah Kanker Payudara
Tidak hanya mampu mencegah kanker serviks, daun balakacida juga dapat mencegah kanker payudara.

14. Melancarkan Peredaran Darah
Daun balakacida juga dapat melancarkan peredaran darah anda sehingga anda akan jarang mengalami kram dan kesemutan.

15. Menurunkan Berat Badan
Untuk anda yang sedang diet ataupun ingin memiliki berat badan ideal, anda bisa mengkonsumsi daun balakacida.

16. Obat Luka
Untuk mengobati luka, anda bisa menumbuk daun dan menempelkannya di bagian tubuh anda yang luka.

17. Obat Jerawat
Sama dengan cara mengobati luka berbeda dengan manfaat durian mentah, untuk mengobati jerawat anda tinggal menumbuk dan menempelkannya pada jerawat anda.

Itulah berbagai manfaat daun balakacida

Semoga bermanfaat dan menambah wawasan anda

Sumber: WhatsApp BIK

Klik " JOIN "
Https://t.me/berbagiilmukesehatan Buka / Bagaimana

2022-06-04 01:02:31 Buka / Bagaimana

2022-06-02 04:05:27 Karamel gula atau disebut Glycation ini mengikat macam-macam komponen dalam tubuh.

@ Apa saja yang diikat oleh karamel gula.?

Ada tiga :
Lemak,
Kolesterol, dan Asam urat !

@ Lemak yang terikat oleh glycation akan menyebabkan plak.

Dan plak ini akan menyumbat aliran darah dari jantung ke titik-titik lain.

@ Tersumbat dekat jantung, akan menyebabkan serangan jantung koroner.

@ Tersumbat ke arah otak akan membuat aliran darah ke otak pecah.

Kalau pecah yang kanan anda stroke.

Kalau yang kiri anda lumpuh.

Kalau yang tengah, anda Mati.

Itu fakta medis dari orang-orang yang stroke!

@ Kolesterol juga terikat oleh glycation.

Kolesterol yang terikat inilah yang menyebabkan orang sakit kolesterol.

Jadi masalahnya bukan kolesterolnya.., tapi yang mengikat kolesterol.

@ Selama kolesterol anda liquid, alias cair dan tetap beredar di darah yg juga harus encer, maka tidak akan ada masalah...

Itu kenapa saat kolesterol saya HIGH alias di atas 350 saya baik-baik saja.

Penyebabnya adalah : kolesterol saya tidak diikat oleh karamel gula!

@ Begitu juga dengan asam urat.
Dia enggak salah...!

Asam urat dibutuhkan tubuh.

Semakin tinggi asam urat, maka tinggi juga antioxsidannya.

Anda enggak gampang terpapar kalau kena radikal bebas.

@ Tapi mengapa ada orang sakit asam urat?

Saya yakin Anda sudah bisa jawab!

Yes...., Karena asam uratnya terikat karamel gula!

@ Walau asam urat anda tinggi, selama dia tidak terikat, maka anda sehat.

Saya adalah saksi hidup.
Asam urat saya 14,2 dan saya sehat walafiat.

Sampai petugas lab bengong enggak percaya.

Pak...., orang asam uratnya 7 aja udah sakit semua.
10 udah ga bisa jalan..!

Bapak asam urat 14,2 kok bugar banget..!.

@ Jawab saya dalam hati :
"karena asam urat saya lancar dalam darah dan enggak terikat karamel gula..! Karena asam urat saya bergerak lancar di selurah aliran darah.

@ Nah, silahkan tanya kepada orang yang punya asam urat.

Apakah dia konsumsinya high carbohidrat..?

Jawabannya pasti : iyaa..!

@ Nah..., asam urat yang terikat karamel gula akan mengeras di sendi-sendi.

Asam uratnya mengkristal.

Kristal asam urat ini disebut purin.!

@ Jadi yang salah adalah yang mengikat asam urat dan kolesterol.

Bukan asam urat dan kolesterolnya.!

@ Ada saksi hidup dan sudah dibuktikan sendiri...!

@ Intinya..,

hindari makanan yg tinggi karbohidrat/gula nya...!

Teruskan lah pesan ini kepada orang lain; Keluarga, Saudara dan Sahabat.

Sumber: WhatsApp BIK

Klik " JOIN "
Https://t.me/berbagiilmukesehatan Buka / Bagaimana

2022-06-02 04:05:27 SILAHKAN makan sate kambing dll asal jangan makan nasi/karbohidrat dan GULA...


Prof.Dr.Biran Afandy, SpOG menerangkan, sbb:

KOLESTEROL

Kolesterol telah resmi dihapus sebagai nutrisi buruk oleh Amerika Serikat.

Pertimbangkan lagi untuk memberikan advice ke pasien

"Jangan banyak makan makanan berlemak, kolesterol.!

Perbanyak sayur dan buah serta air putih"...

Lemak dan kolesterol makanan tidak berkorelasi terhadap kadar kolesterol dalam darah...

Yang harus diwaspadai adalah KARBOHIDRAT/GULA..

http://www.satuharapan.com/read-detail/read/kolesterol-resmi-dihapus-dari-daftar-nutrisi-buruk

@ Mengapa ada orang yang sakit kolesterol?

Dan mengapa penyakit itu akan kambuh saat makan makanan yang mengandung banyak kolesterol?

@ Jawaban saya singkat :

Karena dia makan kolesterol bersama bersama dengan karbohidrat!

@ Silahkan tanya ke mereka...

Makan kambingnya pakai nasi enggak ?

Makan satenya pakai es teh manis apa enggak?

@ Jawabannya pasti :

iyaa.. pakai nasi dan minum yang manis!

@ Jadi bukan salah kolesterol...

Kolesterol baik-baik saja.

*Yang salah adalah karbohidrat alias gula.!*

@ Begini penjelasannya..,

Karbohidrat dan semua turunannya adalah gula.

Tahu sifat gula, khan?

@ Kalau enggak tahu sifatnya..,
silahkan ambil gula pasir..,
Lalu panaskan....

@ Apakah gula akan meleleh.?
Atau menjadi karamel?

Jawabannya adalah menjadi karamel!

@ Gula yang mengkaramel inilah biang masalahnya.

Karamel gula atau disebut Glycation ini mengikat macam-macam komponen dalam tubuh.

@ Apa saja yang diikat oleh karamel gula.?

Ada tiga :
Lemak,
Kolesterol, dan Asam urat !

@ Lemak yang terikat oleh glycation akan menyebabkan plak.

Dan plak ini akan menyumbat aliran darah dari jantung ke titik-titik lain.

@ Tersumbat dekat jantung, akan menyebabkan serangan jantung koroner.

@ Tersumbat ke arah otak akan membuat aliran darah ke otak pecah.

Kalau pecah yang kanan anda stroke.

Kalau yang kiri anda lumpuh.

Kalau yang tengah, anda Mati.

Itu fakta medis dari orang-orang yang stroke!

@ Kolesterol juga terikat oleh glycation.

Kolesterol yang terikat inilah yang menyebabkan orang sakit kolesterol.

Jadi masalahnya bukan kolesterolnya.., tapi yang mengikat kolesterol.

@ Selama kolesterol anda liquid, alias cair dan tetap beredar di darah, maka tidak masalah...

Itu kenapa saat kolesterol saya HIGH alias di atas 350 saya baik-baik saja.

Penyebabnya adalah : kolesterol saya tidak diikat oleh karamel gula!

@ Begitu juga dengan asam urat.
Dia enggak salah...!

Asam urat dibutuhkan tubuh.

Semakin tinggi asam urat, maka tinggi juga antioxsidannya.

Anda enggak gampang terpapar kalau kena radikal bebas.

@ Tapi mengapa ada orang sakit asam urat?

Saya yakin Anda sudah bisa jawab!

Yes...., Karena asam uratnya terikat karamel gula!

@ Walau asam urat anda tinggi, selama dia tidak terikat, maka anda sehat.

Saya adalah saksi hidup.
Asam urat saya 14,2 dan saya sehat walafiat.

Sampai petugas lab bengong enggak percaya.

Pak...., orang asam uratnya 7 aja udah sakit semua.
10 udah ga bisa jalan..!

Bapak asam urat 14,2 kok bugar banget..!.

@ Jawab saya dalam hati :
"karena asam urat saya lancar dalam darah dan enggak terikat karamel gula..!

@ Nah, silahkan tanya kepada orang yang punya asam urat.

Apakah dia konsumsinya high carbohidrat..?

Jawabannya pasti : iyaa..!

@ Nah..., asam urat yang terikat karamel gula akan mengeras di sendi-sendi.

Asam uratnya mengkristal.

Kristal asam urat ini disebut purin.!

@ Jadi yang salah adalah yang mengikat asam urat dan kolesterol.

Bukan asam urat dan kolesterolnya.!

@ Ada saksi hidup dan sudah dibuktikan sendiri...!

@ Intinya..,

hindari makanan yg tinggi karbohidrat/gula nya...!

@ BEGINI penjelasannya..,kolesterol dan asam urat baik utk tubuh. .

Karbohidrat dan semua turunannya adalah gula.

Tahu sifat gula, khan?

@ Kalau enggak tahu sifatnya..,
silahkan ambil gula pasir..,
Lalu panaskan....

@ Apakah gula akan meleleh.?
Atau menjadi karamel?

Jawabannya adalah menjadi karamel!

@ Gula yang mengkaramel inilah biang masalahnya. Buka / Bagaimana

2022-05-31 15:58:29 Nasi yang terbuat dari beras merah memang memiliki indeks glikemik yang lebih rendah, bila Anda bandingkan dengan nasi putih. Tak heran jika beras merah memiliki manfaat dalam membantu menurunkan kadar gula darah dalam tubuh. Artinya, mengonsumsi nasi yang terbuat dari beras ini dapat membantu mengontrol diabetes.


5. Mengurangi risiko obesitas
Selain membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah, ternyata kandungan serat dalam beras merah memiliki khasiat untuk mengurangi risiko obesitas. Bahkan, tidak sedikit yang lebih memilih beras merah saat hendak menurunkan berat badan.

Alasannya, beras merah yang memiliki kandungan serat yang lebih banyak bisa Anda bandingkan dengan beras putih. Hal ini membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Tak heran jika mengonsumsi nasi beras merah memiliki manfaat dalam mencegah risiko obesitas, hingga menurunkan berat badan.

6. Menjaga kesehatan kulit
Sebuah penelitian yang dalam jurnal yang diterbitkan oleh Brazilian Society of Dermatology menyatakan, antioksidan dapat membantu menjaga kesehatan kulit. Nah, beras merah merupakan pilihan yang baik jika Anda ingin mendapatkan manfaat tersebut.

Nah, beras merah termasuk makanan yang kaya akan kandungan antioksidan. Untuk itu, Anda bisa beralih mengonsumsi nasi beras merah dapat membantu agar kesehatan kulit lebih terjaga.

7. Mengatasi asma
Beras merah merupakan salah satu makanan yang kaya akan kandungan mineral, termasuk salah satunya adalah magnesium. Nah, mineral yang satu ini dapat bermanfaat mengatasi asma, baik untuk anak-anak hingga orang dewasa.

Hal yang sama disebutkan dalam penelitian lain dalam jurnal berjudul Asia Pasific Allergy pada tahun 2012 lalu. Meski demikian, masih perlu penelitian lebih lanjut untuk memastikan kebenarannya.

8. Menjaga kesehatan tulang
Menurut sebuah penelitian dalam jurnal Nutrients pada tahun 2017, magnesium kemungkinan memiliki manfaat dalam menjaga kesehatan tulang. Sementara itu, kekurangan magnesium dapat menyebabkan Anda mengalami osteoporosis hingga rendahnya kepadatan tulang saat memasuki usia lanjut.

Mengingat beras merah kaya akan kandungan magnesiumnya, makanan ini juga bisa membantu mencegah terjadinya gangguan kesehatan pada tulang. Bahkan, mengonsumsi nasi beras merah juga dapat meredakan berbagai gangguan sendi yang Anda alami.

Hello Health Group tidak menyediakan saran medis, diagnosis, atau perawatan.

Sumber

ARTIKEL TERKAIT

Kalau Ingin Sehat, Haruskah Ganti Nasi ke Gandum Atau Nasi Merah?
Kentang dan Nasi Putih, Mana yang Cocok Menurunkan Berat Badan?
Apakah Boleh Memanaskan Nasi Berulang Kali?
Makan Mie Instan Pakai Nasi, Sehat atau Tidak?

Kenapa Makan Nasi Putih Bisa Bikin Ngantuk?
Kalau Ingin Sehat, Haruskah Ganti Nasi ke Gandum Atau Nasi Merah?
Kentang dan Nasi Putih, Mana yang Cocok Menurunkan Berat Badan?
Hello Sehat ingin menjadi sumber informasi Anda dalam membuat keputusan kesehatan dan agar Anda bisa selalu hidup sehat dan bahagia.

2022 Hello Health Group Pte. Ltd. Hak Cipta Dilindungi. Hello Health Group tidak menawarkan saran medis, diagnosis, atau perawatan.

https://hellosehat.com/nutrisi/fakta-gizi/manfaat-beras-merah/

Klik " JOIN "
Https://t.me/berbagiilmukesehatan Buka / Bagaimana

2022-05-31 15:57:24 8 Manfaat dari Beras Merah yang Baik untuk Kesehatan Anda


_Ditulis oleh Annisa Hapsari Diperbarui Mar 12, 2021Ditinjau secara medis oleh dr. Tania Savitri_

Beras merah kerap menjadi pilihan banyak orang yang sedang diet atau yang mulai beralih ke gaya hidup lebih sehat. Secara umum, nasi merah memang dianggap lebih sehat dibanding nasi putih. Sebab, nasi merah memiliki kandungan kalori yang lebih rendah, tapi memiliki nilai gizi yang lebih tinggi dari nasi putih. Yuk, ketahui lebih lanjut kandungan nutrisi dan manfaat pada beras merah!

Kandungan nutrisi pada beras merah
nasi merah dan nasi putih

Beras merah adalah biji-bijian utuh yang lebih kaya nutrisi dan serat dibanding dengan beras putih. Beras merah termasuk sumber karbohidrat yang rendah kalori, tinggi serat, bebas gluten, dan tidak mengandung lemak trans.

Tiap 100 gram beras merah terdapat kandungan nutrisi, sebagai berikut:

Air: 64 gram
Energi: 149 kal
Protein: 2,8 gram
Lemak: 0,4 gram
Karbohidrat: 32,5 gram
Serat: 0,3 gram
Kalsium: 6 mg
Fosfor: 63 mg
Zat besi: 0,8 mg
Natrium: 5 mg
Kalium: 91,4 mg
Magnesium: 43 mg
Seng: 0,9 mg
Tembaga: 0,20 mikrogram
Vitamin B3: 1,6 mg
Vitamin B1: 0,06 mg
Selain zat gizi tersebut, beras merah mengandung antioksidan flavonoid, seperti anthocyanin (antosianin) apigenin, myricetin, dan quercetin. Antosianin merupakan kelompok senyawa fenolik, membuat warna merah dan ungu seperti pada kol, bawang merah, dan lainnya.

8 manfaat kesehatan dari beras merah

Dengan kandungan gizi tersebut, Anda bisa mendapatkan berbagai manfaat kesehatan dari mengonsumsi beras merah. Nah, berikut adalah beberapa manfaat beras merah yang mungkin Anda rasakan:

1. Melawan radikal bebas
Kandungan antosianin yang terdapat dalam beras merah termasuk ke dalam golongan antioksidan kuat. Antioksidan adalah senyawa yang mampu melindungi tubuh dari stres oksidatif akibat radikal bebas. Jika berlarut-larut, stres oksidatif dapat merusak sel dan jaringan, serta menyebabkan peradangan.

Tak hanya itu, sebuah penelitian dari Jepang terbitan Asian-Australasian Journal of Animal Sciences menemukan kandungan antioksidan flavonoid pada beras merah lebih tinggi dari beras cokelat, sehingga kerjanya juga lebih efektif untuk melawan efek radikal bebas dalam tubuh.

2. Menurunkan kolesterol
Salah satu kandungan pada beras merah yang memiliki manfaat untuk membantu menurunkan kolesterol adalah serat. Mengonsumsi serat dipercaya dapat membantu mengurangi penyerapan kolesterol ke dalam aliran darah.

Sementara itu, kandungan serat pada beras merah lebih tinggi dibanding pada beras putih. Jadi, mengonsumsi beras merah setiap hari dianggap lebih efektif untuk menurunkan kadar kolesterol dalam darah bila dibandingkan mengonsumsi beras putih.

3. Mencegah penyakit jantung
Tingginya kadar kolesterol di dalam darah meningkatkan risiko penyakit jantung. Pasalnya, jumlah kadar kolesterol jahat (LDL) yang terlalu tinggi dalam darah dapat memicu terjadinya pembentukan plak pada dinding arteri. Jika sudah demikian, plak tersebut dapat menyumbat pembuluh arteri koroner dan menyebabkan serangan jantung.

Oleh sebab itu, menurunkan kadar kolesterol dalam darah akan berpotensi mengurangi risiko penyakit jantung. Sementara itu, mengonsumsi beras merah secara rutin dapat memberikan manfaat untuk menurunkan kadar kolesterol.

Saat kadar kolesterol jahat dalam tubuh bisa terkendali, kesehatan jantung Anda pun meningkat. Artinya, mengonsumsi beras merah juga dapat membantu mencegah Anda mengalami berbagai penyakit jantung.

4. Menurunkan kadar gula darah
Terlalu banyak mengonsumsi nasi putih ternyata dapat berpengaruh terhadap kadar gula darah di dalam tubuh. Sebuah penelitian yang dalam jurnal Nutrients menyatakan, kemungkinan hal tersebut membuat sebagian masyarakat Asia mulai beralih ke nasi merah. Buka / Bagaimana

2022-05-31 15:55:21 Buka / Bagaimana

2022-03-25 05:52:42 Anda mungkin bertanya-tanya, apakah manfaat beras coklat yang melimpah memiliki efek samping tertentu? Sebenarnya, beras coklat ditemukan berisiko terkontaminasi oleh racun arsenik karena menyerap air yang banyak saat masa pertumbuhannya.
Namun, Anda tidak perlu khawatir karena kadar arsenik yang berada dalam beras coklat atau brown rice terlalu rendah untuk bisa memicu gangguan pada kesehatan.
Bila Anda masih khawatir dengan kandungan arsenik yang mungkin tersembunyi dalam beras coklat yang dibeli, Anda dapat memasak beras coklat dengan kadar air yang enam kali lipat lebih banyak dari biasanya untuk mengurangi kadar arsenik yang ada menjadi setengah.


Consumer Reports. https://www.consumerreports.org/cro/magazine/2012/11/arsenic-in-your-food/index.htm
Diakses pada 31 November 2019
Healthline. https://www.healthline.com/nutrition/is-brown-rice-good-for-you#nutrition
Diakses pada 31 November 2019
Livescience. https://www.livescience.com/50461-brown-rice-health-benefits-nutrition-facts.html
Diakses pada 31 November 2019
NCBI. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3513325/
Diakses pada 31 November 2019
https://www.sehatq.com/artikel/lebih-baik-dari-beras-putih-ini-manfaat-beras-coklat-untuk-kesehatan

Klik " JOIN "
Https://t.me/berbagiilmukesehatan Buka / Bagaimana