🍰🍕مطبخ أم أسامة🍔🍪

. فوائد القرفة

-أشارت الأبحاث إلى أن القرفة يمكن أن تساعد على تحسين مستويات السكر في الدم وزيادة حساسية الإنسولين
بدراسة وجدت أن تناول “غرام واحد فقط من القرفة يوميا يمكن أن يزيد حساسية الإنسولين ويساعد على إدارة داء السكري من النوع الثاني” اذ يقلل نسبة الجلوكوز في الدم أو الدهون الثلاثية أو البروتين الدهني المنخفض الكثافة (LDL)، أو الكوليسترول السيئ والكوليسترول الكلي بعد 40 يوما بين 60 مصابا بالسكري في منتصف العمر.

-لحاء القرفة يحسن مستويات السكر في الدم والكوليسترول لدى المصابين بداء السكري ن2، وقد يقلل عوامل الخطر المرتبطة بمرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية.

-تحتوي على مادة سينامالديهيد، وهي مسؤولة عن نشاطها المضاد للميكروبات، ويمكن أن تمنع نمو بكتيريا الليستيريا والإشريكية القولونية في المنتجات الغذائية،بالإضافة إلى الخاصية المضادة للالتهابات المرتبطة بها.

-تقلل من وزن الجسم ودهون البطن ، وتساعد على منع السمنة ،

قد تسبب الجرعات الزائدة مشاكل للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكبد. استشر طبيبك قبل تناول أي مكملات للتأكد من أنها آمنة بالنسبة إليك وأنها لن تؤثر في أي دواء تتناوله بالفعل.
.

مثال عن وجبة صحية متكاملة من الافضل تؤخذ كغذاء .

-صلصة بولزنيز بالدجاج صدر دجاح مفروم بصلصة الطماطم
(طماطم مبشورة،ثوم،ملح،فلفل اسود،كمون،بابريكا،ملعقة صغيرة زبدة البقر نقلي بيها،ورقة رند).
-أرز مغسول 2مرات و مسلوق في ماء وملح .
-سلطة ورقية ،سلطة فلفل بالطماطم

كمية الارز المسموح بها 100/150غ

بروتينات
نشويات
الياف ،خضار
.

سلطة فلفل مقلية صحية:

نغسل حبات الفلفل انا خلطت حار وحلو
ننزع الراس والبذور
في مقلاة حطيت كوب صغير ماء
2 ملاعق زيت زيتون
وملح
حبة طماطم وفصوص ثوم
وغطيتهم وحطيتهم على نار قليلة ونقلب مرة على مرة.
نطفي عليها ونغطيها ونتركها شوي
ننزع القشر ونقطعهم ونحط عليهم زيت الزيتون خل التفاح وملح .

.