Глазур яка не липне і не сипеться 15 хв + час на застигання
Інгредієнти:
15 г желатину +90 мл води
300 г цукру
90 мл води
Приготування:
Інгредієнти вказані на багато пасочок, щонайменше 10 шт. Можна ділити інгредієнти навпіл, якщо у вас 4-6 пасочок.
Желатин заливаємо холодною водою і залишаємо набухати.
Воду з‘єднуємо з цукром, доводимо до кипіння, кип‘ятимо 1 хв, виливаємо до набухшого желатину, розмішуємо.
Збиваємо міксером до загустіння і збільшення в об‘ємі в 4 рази. Як тільки маса стане повітряна, біла і стане густа, ви побачите як вона плететься за вінчиками- все готово.
Швиденько прикрашаємо пасочки глазур‘ю, посипаємо прикрасами і залишаємо сохнути на ніч.
Смачного
#пасха
