Швидкий вершковий десерт Рецепт ну дуже простий в приготуванні і по продуктам.
На смак - вершковий, дуже смачний! Інгредієнти:
3 жовтки
120 г цукру
300 г молока
350 г сметани
15 г желатина
Ванільний екстракт або цукор
Приготування:
Желатин замочити в 100 г холодного молока
Жовтки змішати з цукром, ваніллю, молоком, що залишилось.
Поставити на маленький вогонь і, весь час помішуючи, довести до запустіння.
Не до кипіння!!! Інакше все звернеться!
Як тільки маса почне густіти - готово!
Можна перевірити термометром - це приблизно 85С
В цю масу додати желатин, перемішати, щоб розійшовся.
Потім додати сметану і перемішати до однорідності.
Перелити десерт в форму і поставити в холодильник для застигання приблизно на 4 години.
Потім вийняти з форми, за бажанням прикрасити і нарізати на порційні шматочки.
Смачного
#десерт
Рецепти Смачних Страв
