Кексы с крапивой и имбирем
Сначала эти закусочные кексы удивляют своим видом – не часто встретишь такой насыщенный зеленый оттенок у теста. Но потом они еще больше удивляют составом, ведь тесто готовится из крапивы. Для баланса вкусов я также добавляю имбирь и специи!
Ингредиенты
Крапива – 100 г
Мука – 1.5 стакана
Растительное масло – 3 ст.л.
Яйца куриные – 3 штуки
Сметана – 3 ст.л.
Разрыхлитель теста – 1.5 ч.л.
Сахар – 0.5 стакана
Соль – 0. ч.л.
Молотый имбирь – 1 ч.л.
Белый перец (молотый) – 0.5 ч.л.
Кардамон (молотый) – 1 ч.л.
