Диетические чебуреки
КБЖУ 136/7.4/5.9/16.4.
Ингредиенты:
500г кабачка (без кожи и семян)
100г муки
1 яйцо
зубчик чеснока
пару перышек зеленого лука
100г ветчины из индейки
60г сыра (Российский)
соль, перец
⠀
Приготовление:
Кабачки натереть на терке, посолить, оставить на 5 минут, потом отжать.
Добавить к кабачкам муку, яйцо, соль, перец, перемешать - получится тесто как на оладьи.
Сыр, ветчину, чеснок натереть на мелкой терке, добавить мелко нарезанный лук, перемешать, получится начинка.
2 столовые ложки теста выкладываем на прогретую сковороду, формируем лепешку, ждем, когда верх схватится, выкладываем на половинку начинку, накрываем второй половинкой, края прижимаем лопаткой, они слипнутся, жарим с 2 сторон до румяной корочки.
