#کمپوت_گیلاس
#طرزتهیه
به ازای ۲ لیوان آب نصف لیوان شکر داخل قابلمه بریزید وروی حرارت بزاریدبعداز اینکه آب جوش اومدیکی دو قل زدوشکر حل شد زیرش روخاموش کنیدلازم نیست قوام بیاد.
بزارید تا خنک بشه.
از گیلاسهای تازه وسالم استفاده کنید واونهارو داخل شیشه بریزید.شیشه روتکون بدیدتا جای بیشتری باز بشه.
مخلوط آب وشکر روکه خنک شد بریزید روی گیلاس ها تا روی گیلاس رو بپوشونه.
تاکید میکنم حتما باید آب روی گیلاس هارو بپوشونه.
درشیشه رو که حتما باید ازجنس فلزی باشه محکم ببندید.
شیشه روداخل قابلمه بزاریدوتا ۲سانتیمترزیر درشیشه آب بریزید قابلمه رو روی حرارت بزاریدو وقتی شروع به جوشیدن کردزمان بگیرید بعداز۲۰ دقیقه حرارت رو خاموش کنید.
صبرکنیداز حرارت بیفته بعداز قابلمه خارج کنید.
اگه میخواید مدت طولانی کمپوت رو نگه دارید چند ساعتی شیشه رو وارونه بزارید اگه صدای پیسسسسس شنیدید یعنی داخلش هوااست وبهتره زود مصرف بشه
کمپوت تا زمانی که پلمپ هست وهنوز باز نشده میتونید توی کابینت نگه دارید وقتی درش روباز کردید بزارید توی یخچال .
آشپزی نوین بزرگترین کانال آشپزی
@ashpazz
