Делюсь рецептом домашнего Том-Ям Ингредиенты:
Говяжий/куриный бульон
Кокосовое молоко
Мини шампиньоны
Помидоры черри
Перец Чили
2 пачки SenSoy для том ям
Креветки
Мидии и кольца кальмара
Красный лук
Рецепт:
В бульоне отварить почищенные и промытые креветки буквально пару минут и вытащить из бульона. Добавить маленькие шампиньоны порезанные пополам, немного выдержали время. Добавить промытые мидии и кольца кальмара. Далее добавить перец чили (количество регулировать собственными предпочтениями в остроте)
и красный лук кольцами (1 небольшая луковка). На большую кастрюльку добавить 2 пачки SenSoy Том Ям, хорошенько перемешать до растворения пасты в бульоне. Добавить по вкусу кокосовое молоко. В конце добавить помидорки черри половинки
и уже готовые креветки.
Подавать Том Ям, посыпав кинзой.
