#غذاهای_نذری #اندازه های غذاهای #نذری برای 50 نفر بر | آموزش ترشی و آشپزی تمشک
#غذاهای_نذری
#اندازه های غذاهای #نذری برای 50 نفر
برنج هر 10 کیلو برای 50 نفر کافی هست در تمامی غذاها
#قیمه_نذری
موادلازم برای 50 نفر
برنج 10 کیلوگرم، گوشت گوسفند 6 کیلوگرم ، لپه 4 کیلوگرم، پیاز 2 کیلوگرم ، سیب‌زمینی 10 کیلوگرم، رب گوجه‌فرنگی 25 قاشق غذاخوری، لیموعمانی 50عدد، زردچوبه، نمک و فلفل به مقدار لازم، زعفران 2 قاشق چای خوری حل شده در آب، روغن به میزان لازم
#قورمه_سبزی_نذری
گوشت گوسفندی ۸ کیلو گرملوبیا قرمز۲ کیلو گرمپیاز ۱۰ کیلو گرم لیمو عمانی۱ کیلو گرم سبزی قورمه۱۰ کیلو گرم
#زرشک_پلو_بامرغ_نذری
برای50نفر
مرغ بدون پوست : ۳۰۰ گرم برای هرنفر
پیاز متوسط 4 کیلو
زرشک : حدودا 1 کیلو
شکر: برای هر ۱۵۰ گرم زرشک یک قاشق سوپ خوری شکر
روغن مخصوص سرخ کردن
زعفران، نمک و زردچوبه: به میزان دلخواه
#عدس_پلوباگوشت_چرخکرده
برای50 نفر
عدس مرغوب2/5 کیلوگرم
گوشت چرخکرده 2 کیلو، پیاز 1/5 کیلو، روغن مایع 2 لیتر، روغن سرخ‌کردنی 0/5 لیتر، زردچوبه، نمک، فلفل سیاه به میزان لازم ,زیره و دارچینبه میزان لازم برای مخلوط گوشت
#آش_رشته_نذری
برای 50 نفر
نخودنیم کیلو,لوبیا1 کیلو,عدس1 کیلو و نیم,سبزی آش پنج کیلو,رشته آشی5 کیلو,پیاز سرخ شده1 کیلو,سیر داغ و نعناع به میزان لازم,کشک به میزان لازم
#شله_زردنذری
برای 50 نفر
برنج ایرانی / ۱۰پیمانه
شکر / ۱۰ پیمانه
نبات خرد شده / ۱۰پیمانه
گلاب / ۱۰پیمانه
آب / ۷۰ پیمانه
زعفران پودر شده / ۱۰قاشق چایخوری
خلال بادام / ۵۰۰ گرم
خلال پسته و بادام / برای تزئین
پودر دارچین / برای تزئین
کره ۲۰۰ گرم
پودر هل ۵ قاشق غذاخوری
#حلیم_نذری
برای_50 نفر
گوشت ران گوسفند یا نرمه گوساله حدودا ۹ کیلو
بلغور گندم حدودا ۱۷ کیلو
نمک حدودا ۳۰۰ گرم
دارچین به کمی لازم
شکر به کمی لازم
روغن کرمانشاهی به کمی لازم
شفای عاجل برای تمامی مریضان یادتون نره,التماس دعا
