ТУШЕНАЯ ГОВЯДИНА В СМЕТАНЕ
КБЖУ на 100 гр.: 138,7/10,9/9,1/3,2
Говядина вырезка без видимого жира и прослоек 500 гр.
Лук репчатый 250 гр. (это не ошибка!)
Чеснок 4 зубчика.
Сметана 10% жирности или натуральный йогурт 200 гр.
Горчица готовая 15 гр. (3 чайные ложки)
Соль и перец по вкусу.
Готовим
Нарежьте говядину на кубики
Лук нашинкуйте.
Чеснок мелко порежьте.
Положите в глубокую сковороду без добавления масла и накройте крышкой.
Тушите на самом медленно огне на 1 час.
В отдельной миске смешайте йогурт(сметану), горчицу, соль, перец.
Через час добавьте заправку в мясо с луком, перемешайте.
Потушите еще 20 минут.
Нежнейшая говядина готова.
Вкусно и полезно!!
