Карп кусочками в духовке
Чаще всего карпа запекают целиком. Но если вам не нравится или неудобно – его вполне можно приготовить и порционно. Нарежьте рыбу на стейки или отделите филе – как вам больше нравится. А как приготовить и не пересушить нежнейшее мясо – я расскажу дальше в рецепте. Обязательно возьмите форму попросторнее, чтобы не складывать кусочки друг на друга.
Ингредиенты
Карп – 800 г
Лимон – 0.5 штуки
Морская соль – 1 ч.л.
Молотый красный перец – 2 щепотки
Молотый кориандр – 2 щепотки
Оливковое масло – 2 ст.л.
