2023-05-08 15:15:36
Если углеводы так плохи, тогда почему помогает похудеть?
⠀
Друзья, всем привет!
⠀
Правильное питание, подразумеваемое под аббревиатурой «ПП»-слишком громкое название для абсолютно нефизиологичных вещей, способствующих похудению за счет претерпевание голода и истощения ресурсов организма.
⠀
Однако этот стиль не просто существует, но и широко популярен.
⠀
Под термином ПП обычно подразумевается высокоуглеводное и низкожировое питание с подсчетом килокалорий.
⠀
Популяризация этих принципов питания идет в основном от фитнес тренеров и фитнес любителей как метод снижения веса и поддержания тела в хорошей форме.
⠀
«Вот вы все время твердите, что углеводы-зло. А они их едят, да еще и худеют. Как так?»-спросите вы.
⠀
Ответ на вопрос, стоит начать с того, что спортивное тело-не гарантирует внутреннее здоровье.
У меня есть хорошая знакомая-фитнес тренер. Питается она одной индейкой, яйцами и горами гречки. А, ну еще салаты, куда ж без них истинному ППшнику. Казалось бы, даже глютен не ест! Белок есть, глютена нет! Нет в рационе жира-не будет атеросклероза (это шутка, если что). Чего еще надо то? Чего пристала? Но это нутритивно бедное питание привело к плачевным последствиям. Что она имеет: плохую кожу, псориаз, постоянные сторис в инстаграме о том, как она встала и уже устала, фотки с терафлю каждый месяц и проблемы с психикой. А судя по отекам, я еще и гипотиреоз подозреваю. И с большей долей вероятности мое подозрение окажется правдой при сдаче анализов. Хотя бы потому, что при употреблении одной индейки и изредка рыбы, у человека не может не быть анемии. Но тело-да, спортивное. А теперь, учтя все, на что я обратила внимание, ответьте честно: можно ли считать такого человека здоровым только потому, что у него спортивное телосложение? Ну конечно же нет. И тем более нельзя слушать советы по питанию, которые выдают подробные люди своим клиентам.
⠀
Понятно, что этим постом можно разворошить осиное гнездо и те тренера, у которых вместо мозгов банка с протеином, начнут пороть антифизиологичную чушь в защиту своего мира. Ребята, я вас сразу заблокирую Выйдите уже за пороги подсчета кбжу и поймите, что путь к здоровью гораздо извилистее, сложнее и глубже, нежели употребление гречи и присед со штангой.
⠀
Итак, почему на гречке и курогрудке худеют, да еще и быстрее, чем на высокожировом и низкоуглеводном питании?
⠀
Смотрим с точки зрения биохимии.
Я думаю, ни для кого не открытие, что на высокоуглеводном и низкожировом питании дефицит жиров? Это следует даже из названия. Жир-абсолютно необходимая молекула. Из жира синтезируются все стероидные гормоны, жир входит в мембрану каждой клетки, жир является составляющей желчи и тд. В общем жир-штука супер важная и абсолютно незаменимая.
В принципе организм способен производить жир самостоятельно. Этот процесс называется липогенезом. Образовывать жир мы можем, в том числе, из углеводов. И это весьма энергозатратный процесс. В три с половиной раза энергозатратнее, нежели образование углеводов из жира. Учитывая, что калории ограничены и имеются физ нагрузки, а жир вам так необходим и его приходится синтезировать, вы уходите в энергодефицит и худеете.
Но параллельно вы вечно голодны, потому что насыщает нас жир и ТОЛЬКО он. Плюс вы не получаете большую часть жизненно необходимых витаминов и минералов, истощая свою иммунную, нервную и гормональную системы. Ведь вся нутритивно плотная пища исключена. Молочка у вас обезжиренная, без жирорастворимых витаминов и, соответственно, с низкой биодоступностью кальция. Мясо у вас не красное, красное же слишком жирное, такое совсем не ППшное. А значит, дефицит железа обеспечен.
Чем заканчивается сие мероприятие у большинства? Вечными срывами. Потому что держится все это на одной лишь силе воли и мотивации. Один лишь дефицит всего на свете будет подталкивать вас не просто есть, а обжираться, потому что так будет хоть какой-то шанс получить какие нибудь крошки витаминов и минералов.
Продолжение
@Nutri_mila
#нутри_мила_про_ПП
466 viewsLiudmila Ignatova, edited 12:15
N
