Вегетарианец | ЗОЖ

2024-06-24 17:56:03 ПЛАНИРОВАНИЕ И ВЫПОЛНЕНИЕ

На этапе подготовки есть шанс обойти ошибки и сделать все максимально правильно. Так, некоторые прочитав о питании йогов или некоторых буддийских монахов, переходят на очень скудный рацион прямо «с завтрашнего дня». Это неправильно, поскольку любые перемены должны происходить постепенно. К тому же большинство настоящих диет для йогов рассчитаны на монахов-затворников, далеких от страстей и привыкших к полному аскетизму. После утверждения в своих намерениях и ознакомления с понятием вегетарианства, можно переходить к практике. Некоторым удается безболезненно перейти к этому питанию, другим потребуется долгое время и поэтапный переход. На самом деле, если правильно выполнить первые два шага, отказ от мяса не станет испытанием. Ведь человек, убедившийся в неприкосновенности чужого тела, не может есть это тело, даже чуть-чуть. Планировать свой рацион нужно заранее, по крайней мере на первых этапах. Так можно вовремя купить все необходимые продукты, решить, что готовить. Со временем эта надобность отпадет, поскольку дома вообще не будет продуктов, которые идут вразрез с этой системой питания. Также нужно научиться читать этикетки, это позволит избежать добавок, животного происхождения. Buka / Bagaimana

2024-06-23 10:24:44 Buka / Bagaimana

2024-06-21 11:02:43 Buka / Bagaimana

2024-06-19 13:46:17 Чем может быть опасно вегетарианство
Большинство вегетарианских рационов, как правило, низкокалорийные, поэтому организму может быть сложно получить необходимую энергию из пищи. В целом вегетарианцы обычно худее тех, кто употребляет пищу животного происхождения.

В белке любого продукта животного происхождения содержится сбалансированный набор незаменимых аминокислот, необходимых для роста организма и поддержания здоровья, то есть животные белки являются более полноценными, чем растительные.

Напротив, в белках из растительных продуктов не содержится всех незаменимых аминокислот, поэтому их называют неполноценными. Таким образом, биологическая ценность растительных белков снижается пропорционально содержанию в них незаменимых аминокислот.

Единственным исключением является белок, содержащийся в соевых бобах, который почти так же хорош, как белок, содержащийся в продуктах животного происхождения. Адекватное потребление белка для людей, придерживающихся вегетарианства, может быть достигнуто путем включения в диету молочных продуктов, яиц или рыбы. Buka / Bagaimana

2024-06-17 10:53:56 Перестать есть на ночь


Выработка и выделение ферментов, необходимых для пищеварения, замедляется после 14−15 часов. Даже если поужинать в 8 вечера и лечь спать через 4 часа, нагрузка на организм будет довольно сильной. Ложиться спать сразу после еды вообще очень вредно.

Чтобы лучше себя чувствовать, я начал готовить легкий ужин. Многие мои знакомые, которые практически не получают физической нагрузки, но занимаются интеллектуальной работой и часто испытывают стресс, вообще не ужинают. Говорят, что без ужина лучше себя чувствуют. У меня тоже был такой период.

Сейчас я каждый день занимаюсь спортом, поэтому не забываю про легкий ужин. Buka / Bagaimana

2024-06-15 10:50:18 Buka / Bagaimana

2024-06-12 10:44:40 Чем питаются вегетарианцы? Список продуктов

Поскольку сторонники такого типа питания принципиально исключают из своего рациона продукты, связанные с умерщвлением животных, в основном они питаются растительной пищей. Ещё одной ключевой идеей вегетарианства является употребление свежей и здоровой пищи, отказ от фаст-фуда, полуфабрикатов.

Что неприемлемо для вегетарианцев и веганов:

Любое мясо и продукты мясной промышленности.
Птица, дичь.
Рыба и морепродукты.
Пресмыкающиеся и земноводные.
Насекомые.
Продукты, при производстве которых используются части тела животных: сычужные сыры, желатин, гематоген, некоторые пищевые добавки.
Продукты, приемлемые для вегетарианца:

Любые овощи.
Любые фрукты.
Грибы.
Пищевые водоросли.
Крупы, злаки.
Хлеб и макаронные изделия (веганы и ово/лакто-вегетарианцы едят не всё).
Молочная продукция (веганы и ово-вегетарианцы не едят).
Сыры (веганы и ово-вегетарианцы не едят).
Яйца (веганы и лакто-вегетарианцы не едят).
Мёд (веганы не едят).
Растительные масла.
Молочный шоколад (веганы не едят).
Сладости с растительными загустителями – агаром, пектином.
Промышленные сладости – вафли, печенье, конфеты (веганы, лакто/ово-вегетарианцы едят не всё).
Орехи, семена.
Натуральные дрожжи. Buka / Bagaimana

2024-06-10 11:48:47 Сбалансированный вегетарианский рацион на день должен выглядеть примерно так:

овощи — 2,5 стакана;
фрукты — 2 стакана;
зерновые (лучше цельные) — 185-200 г;
молоко и жидкие молочные продукты — 3 стакана;
белковая пища — 100 г;
масла — 27 г [4].
Питаясь растительной пищей, вегетарианцы часто недополучают некоторые витамины и микронутриенты. Вот на что стоит обратить внимание. Buka / Bagaimana

2024-06-07 11:57:11 Что нужно учитывать веганам?

Корректировка рациона не всегда может в полной мере обеспечить организм необходимыми витаминами и микроэлементами, поэтому людям, а особенно вегетарианцам, нужно в некоторых случаях принимать витаминно-минеральные комплексы. Особенно это важно делать женщинам в период беременности и грудного вскармливания. С возрастом некоторые витамины начинают хуже усваиваться организмом, например, витамин D. Особенно важно следить за его содержанием людям после 35 лет.

Переходить на растительный рацион можно только людям, у которых нет соответствующих противопоказаний. Например, если у человека есть проблемы с работой желчного пузыря и оттоком желчи, то отказ от потребления насыщенных животных жиров может привести к переполнению желчного пузыря и, как следствие, к болям и нарушениям стула. Это лишь один из примеров того, почему к кардинальной смене рациона нужно готовиться заранее, учитывая возможные последствия.

При составлении рациона необходимо учитывать и климатические условия проживания. Западный опыт не всегда можно полностью проецировать на российские реалии, поэтому если вы решили перенимать опыт вегетарианства и веганства у более опытных в этом деле людей, лучше выбирайте кого-то из соотечественников, а лучше даже ориентироваться на того, кто проживает в том же регионе. Хотя перенимать стоит только отдельные советы, поскольку составление рациона лучше доверить врачу-диетологу. Только квалифицированный врач может продумать рацион, который будет отвечать индивидуальным особенностям и потребностям вашего организма и не навредит здоровью. Buka / Bagaimana

2024-06-06 10:04:31 Воздушные и аппетитные панкейки — это не только вкусное угощение для близких, но и источник витаминов и минералов. Готовим легкие панкейки с растительным молоком Hi!

Ингредиенты: Кокосовое молоко Hi! — 150 г. Сахар — 20 г. Растительное масло — 20 г. Мука пшеничная — 100 г. Сода — 0.5 чайн. л. Ванильный сахар по вкусу
Для подачи: кленовый сироп — 50 г. Ягоды по вкусу.

Как приготовить: 1. Молоко смешайте с обычным и ванильным сахаром, растительным маслом. К жидким ингредиентам просейте муку с содой. 2. Замесите тесто. Оно должно получиться по консистенции как сметана. В тесто добавьте лимонный сок, перемешайте. 3. На сковороду налейте небольшое количество теста. Жарьте на маленьком огне по 4-5 минут с каждой стороны. 4. Подавайте панкейки с кленовым сиропом и свежими ягодами!
https://bit.ly/3W6beGP?erid=2VfnxvxTwRS

Реклама. ООО «Координирующий распределительный центр «ЭФКО-Каскад» ИНН 3122503751 Buka / Bagaimana