المقادير : - ٤ ملاعق كبيرة زبدة - نصف كوب سكر بني - شرائح تفاح
لتحضير_الكيك : - كوب ونصف دقيق - ملعقة صغيرة بيكنج باودر - ذرة ملح - كوب سكر بني أو ابيض (حسب الرغبة) - ٨ ملاعق كبيرة زبدة طرية بدرجة حرارة الغرفة - ٢ بيضة - نصف كوب عصير تفاح او حليب سائل (حسب الرغبة)
الطريقة : في مقلاة تُذاب الزبدة والسكر البني ، ليتحول الى كراميل ذهبي اللون تُرص شرائح التفاح في قعر قالب الكيك ، و يُصب عليها صوص الكراميل ، ثم يُترك جانباً . لتحضير الكيك ، في وعاء يُخلط كلاً من الدقيق ، البيكنج باودر ، الملح والسكر . تُضاف الزبدة ، والبيض وعصير التفاح لو الحليب السائل مع الخلط المستمر ، حتى نحصل على خليط كيك متجانس القوام . يُصب خليط الكيك فوق التفاح في القالب ، ثم يُدخل لفرن مُسخن مسبقاً ، على درجة حرارة ١٨٠° . يُترك القالب في الفرن لمدة ٤٥ دقيقة تقريباً حتى ينضج . يُخرج القالب من الفرن ويُترك حتى يبرد ، ثم يُقلب على طبق قبل التقديم .
