بيتـــــــــــــــزا القـــــوارب المكونات العجين .. دقيق ( ٤ أكواب ) نصف كوب زيت علبة زبادي ( ياغورت ) ملعقة كبيرة خميرة الخبز ملعقة صغيرة سكر ملعقة صغيرة ملح بيضة ماء دافئ الطريقة في وعاء توضع كل المقادير الجافة أولاً ، ثم السائلة ، و تُعجن حتى نحصل على عجين طري . يُترك جانباً حتى يختمر لمدة ساعة . يُشكل العجين بشكل طولي على هيئة قوارب ، ثم يُثقب بالشوكة . الحشو حسب الرغبة صوص طماطم ، أو صوص ابيض ، لحوم ، أو خضروات ، طماطم وزيتون، أجبان ( موزاريلا وشيدر ) . يوضع الحشو فى المنتصف حسب الرغبة . تُطوى الجوانب كما هو موضح في الصور . يُدهن وجه الأطراف المثنية ببيضة مخلوطة مع القليل من الحليب . يُمكن رش السمسم او حبة البركة على الأطراف المثنية حسب الرغبة . تُدخل لفرن ساخن مُسبقاُ ، لمدة من ١٠ - ١٥ دقيقة او حتى تمام النضج ، ويُصبح لونها ذهبياً . بالهنا والشفا #القاهرة #مصر #egypt #food #cairo 115 views19:25
