Алкоголь и пищеварение: что нужно знать во время длинных выход | Гастроэнтеролог Ольга Помойнецкая

Алкоголь и пищеварение: что нужно знать во время длинных выходных. Как поддержать пищеварение во время праздников.

Чтобы не следующий день после бурно проведенных праздников не оказаться в кабинете гастроэнтеролога, подготовила для вас памятку в помощь пищеварению.
По статистике, самое большое количество обострений со стороны ЖКТ приходится как раз на Новый год и майские праздники.

Итак,
начнем с самого интересного и животрепещущего вопроса - алкоголь.

Если на данный момент у вас воспаленные слизистые / обострение / вы находитесь на лечении или недавно его закончили - от алкоголя в любом виде и количестве нужно отказаться.

Про вино
Вина содержат кислоты и раздражают истонченную слизистую. Поэтому, после употребления вина может появиться дискомфорт.
Если кислотность снижена и плохо вырабатываются ферменты – допустимы легкие сухие вина по типу совиньон блан / рислинг. Вино можно развести водой или положить кубики льда.
Допустимо выпить 1 - 2 бокала за вечер.
Белые вина - более легкие, содержат меньше дубильных веществ, легче переносятся.
Красные - наоборот, более тяжелые.
⠀
Про пиво
Для мужчин наиболее вредно, так как там содержатся гормоноподобные вещества, пиво повышает инсулин и способствует быстрому набору веса.
Если есть СИБР и СРК от пива лучше отказаться.
Сейчас пиво делается на дрожжах, это приводит к бродильным процессам - вздутию, несварению, газам, отрыжке и изжоге.

Про игристые вина и шампанское
Шампанское и игристые вина содержит углекислый газ, быстрее всасывается и сильнее раздражает слизистую, чем белое вино.
- Если очень хочется пузырьков, можно снизить степень газированности напитка в бокале.
- Если у вас понижена кислотность и плохо вырабатываются пищеварительные ферменты - можно насладиться 1 бокалом белого вина.

Про коньяк
Расслабляет любую гладкую мускулатуру и сосудистую стенку.
Коньяка можно выпить с пользой для здоровья 70 мл.
- Если есть дискинезия желчевыводящих путей, можно выпить рюмочку коньяка..

Про водку
Химический состав водки имеет прямое разрушительное действие на клетки печени и поджелудочной железы.
Допустимо выпить 2 стопки водки по 50 мл в праздники.

Про коктейли
От коктейлей лучше отказать и отдавать предпочтение чистым напиткам.
- Во-первых, в коктейлях много сахара, сладких сиропов и ликеров.
- Во-вторых, это смешение разного алкоголя. Такая сладкая алкогольная комбинация тяжело воспринимается ЖКТ и быстрее вызывает опьянение.

Качество спиртных напитков – очень важно. Дешевый, некачественный алкоголь мы не пьем. Он очень плохо влияет не только на слизистые желудка и кишечника, но и оказывает негативное влияние на клетки печени и поджелудочную железу.

Нужно ли полностью отказываться от алкоголя?
Если нет на то прямой необходимости - позвольте себе выпить в разумных пределах, учитывайте свои физиологические особенности и не пускайтесь "во все тяжкие"
Вполне можно выпить 1 - 2 бокала белого сухого вина ИЛИ 1 бокал красного ИЛИ 1 бокал игристого / шампанского ИЛИ 70 мл коньяка ИЛИ 2 стопки водки.
Если можете не пить - не пейте

Прекрасных вам выходных, берегите себя и свой ЖКТ!