2022-09-22 04:01:58
9 DAMPAK BERBAHAYA JIKA SOP & SDM TEAM SCM TIDAK KUAT DAN TIDAK KOMPETEN
Tidak paham tentang SCM (Supply Chain Management atau Manajemen Rantai Pasok) akan membuat bisnis kita yang BAGUS sekalipun (omset dan profit) bisa dalam masalah besar, permasalahannya banyak sekali pebisnis kuliner yang tidak paham bagaimana membangun SISTEM SCM yang kuat ini.
Jutaan, puluhan juta, atau miliaran, ini BLIND SPOT atau HIDDEN problem yang akan muncul ketika kita tidak paham SCM secara detail sebagai pebisnis kuliner dan ini sudah terjadi dengan banyak temen-temen kuliner di Indonesia.
Too Late, kadang-kadang, beberapa kali kalo ngobrol dengan temen-temen kuliner, harusnya sistem disiapkan sejak awal, bukan sejak kita tau kalau duit kita GONE with the wind, ilang ga tau kenapa, padahal kondisi bisnis secara market, omset dan profit lagi bagus-bagusnya.
Coba kita lihat ya temen-temen, 9 dampak bahaya dari ketidakpahaman dan tidak ada sistem SCM yang kuat.
A. Dampak dari Sisi MARKETING
1. Merusak brand
2. Membuat budget tidak efektif
3. Konsumen tidak Kembali
B. Dampak dari sisi OPERASIONAL
1. Sales tidak tercapai
2. Kesempatan omset lebih besar jadi hilang
3. Merusak moral tim di lapangan
C. Dampak dari sisi PERUSAHAAN
1. Profit berkurang bahkan minus
2. Cash flow bisa minus
3. Jelek dimata pihak ke 3
Baru 9 masalah yang muncul, banyak lagi yang tentu temen-temen akan hadapi ketika tidak memiliki sistem SCM yang kuat dan tim yang TIDAK KOMPETEN.
Tapi, apakah buruknya SISTEM dan tidak KOMPETENNYA team disebabkan oleh kita sebagai business owner? Jangan-jangan pengusahanya sendiri yang menjadi PROBLEMNYA, wong ga ngerti apa-apa soal SCM, bagaimana membangun sistem yang kuat, serta merekrut dan membina karyawan yang kompeten. Bener ga?
Artikel lebih lengkapnya bisa di cek di link berikut.
https://foodizz.id/artikel/5-pertimbangan-berbelanja-bahan-baku-yang-efektif-efisien
Semoga Bermanfaat.
JANGAN SALAH AMBIL KEPUTUSAN, PERSIAPKAN PERUSAHAAN ANDA MENYAMBUT 2023!
Pertama dan terakhir di tahun ini!
FOODIZZ MASTERCLASS (FMC) 15 : SCALE UP BISNIS KULINER
Bandung, 13-16 Oktober 2022
Pukul 09.00 - 16.00 WIB (Full day 4 hari)
Peserta terbatas dan diseleksi (untuk yang usaha kulinernya sudah berjalan karena ini kelas scale up).
Amankan kursi anda sekarang:
https://bit.ly/daftar-scaleupfoodizz
Hubungi CS Foodizz di di 0813-1214-7974 atau DM Instagram @foodizz.id!
Foodizz Academy| The 1st F&B EduTech in Indonesia
Belajar Bisnis & Berkarir di Industri Kuliner
www.foodizz.id
www.sekolahkuliner.com
*Tim Foodizz mempersilahkan untuk teman-teman kuliner yang mau copas artikel ini gak perlu lagi minta izin, asal mencantumkan sumber artikelnya yaitu https://foodizz.id/artikel. Yuk hargai karya dan usaha siapapun dalam membuat konten dengan cara menyebutkan sumbernya!
438 views01:01
F
