بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم Bismillah. Kambing | DaPuR UmMaHaT

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم


Bismillah.

Kambing Goreng Bumbu Ketumbar

Bahan & Bumbu :
500 gr daging kambing muda,
1 sdm ketumbar butiran, sangrai.ulek kasar.
4 buah bawang merah haluskan
3 buah bawang putih haluskan
Gula merah sisir halus sesuai selera.
Sedikit air.
1 buah bawang bombay ukuran kecil.iris kasar.
Garam, kaldu bubuk secukupnya.
Minyak goreng secukupnya.

Cara membuat :
- Potong dadu daging kambing, cuci, tiriskan.
sisihkan bawang bombay & minyak goreng.
- Dalam mangkuk campur bumbu2, gula merah, garam , kaldu adu rata. Masukan daging kambing, aduk rata. Diamkan minimal 30menit.
- Tuang daging & bumbu nya ke wajan teflon , masak hingga bumbu meresap & daging empuk.
Tuang minyak goreng tidak berlalu banyak ya, masukan bawang bombay, aduk2 hingga bawang layu.
- Angkat. Sajikan hangat.

NB : _ Gunakan Daging kambing yg muda karena memasak hanya sebentar, & supaya matang sempurna, jika sekira nya daging nya alot/ tua sebaik nya daging di rebus hingga empuk. Baru di rendam dalam bumbu.

Selamat mencoba.
Semoga bermanfaat.

Kreasi ala Ummahat Jambi

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓
DaPuR UmMaHaT
┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa

•┈┈┈┈• ❀ ❀ •┈┈┈┈•

Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB