Кто принимает решение о чувстве сытости? Ответ простой — мо | Ваше последнее похудение с Андреем Невским

Кто принимает решение о чувстве сытости?

Ответ простой — мозг. Но у него есть целая команда советников. Рассказываю, как происходит «голосование о сытости» и кто в нем участвует

Стенки желудка и гипоталамус

В стенках желудка есть нервные окончания. Когда в него поступает еда, они растягиваются и передают сигнал в гипоталамус. Это отдел мозга, который отвечает за температуру тела, сон, эмоции и аппетит.

Есть мнение, что если пить больше воды, получится вызвать ложное чувство сытости и обмануть мозг. Это так, но действие будет недолгим. Вода быстро покидает желудок, поэтому сколько ни пей, настоящий голод никуда не уйдет.

А вот порция овощного салата, добавленного к основному блюду, прекрасно насыщает.

Гормоны

Это биологически активные вещества, которые регулируют практически все процессы в организме. На аппетит напрямую влияют холецистокинин и лептин. Кровоток доставляет их к гипоталамусу, и мозг реагирует на них.

Холецистокинин

Гормон со сложным названием, который снижает наше удовольствие от еды. Ещё — продлевает чувство сытости и замедляет перемещение пищи из желудка в кишечник. Так что он однозначно на нашей стороне.

Лептин

Выполняет сразу два дела: подавляет чувство голода и стимулирует чувство насыщения. Когда его концентрация в организме снижается, мы хотим есть. В идеале это должно происходить сбалансированно, без перегибов.

К сожалению, чувствительность к этому гормону может снижаться. Например, из-за лишнего веса. Мозг хуже замечает повышение лептина в крови, и мы не чувствуем, что уже много съели.

Вывод

Сначала мозг из нескольких источников получает информацию о поступившей еде и растяжении желудка. Собрав отовсюду сведения, он выносит пищевой вердикт: мы уже сыты или еще нет

Всё это хорошо иллюстрирует родительская мудрость: «Чем медленнее ешь, тем быстрее становишься сытым». Чувство насыщения не приходит сию минуту, нужно дать мозгу время всё проанализировать.

Как у вас обстоят дела с аппетитом? Получается его контролировать? Поделитесь в комментариях

#здоровье