Bahan : - 4 buah pisang susu - 1 butir telur - 120 ml susu cair - 12 sdm tepung terigu - 3 sdm gula pasir - 1/2 sdt baking powder - sejumput garam - 1 sdm minyak goreng
Topping : - madu - potongan pisang
Cara membuat : Masukkan dalam chopper semua bahan kecuali tepung terigu. Nyalakan chopper hingga pisang halus. Masukkan tepung terigu, hidupkan lagi mesin chopper hingga bahan tercampur rata. Pindahkan adonan ke dalam baskom. Panaskan teflon anti lengket. Kecilkan api lalu ambil 1 sendok sayur adonan pancake, lalu tuang di atas teflon. Setelah sisi bawah berwarna coklat, balik. Tunggu hingga berwarna coklat juga, lalu angkat. Lanjutkan hingga adonan habis. Hidangkan pancake pisang dengan topping irisan pisang dan madu.
Selamat mencoba...
Pilih pisang susu yang sudah benar-benar matang (ndalu= bahasa Jawa nya). Jika tidak ada chopper, aduk bahan dengan menggunakan whisk. Tetapi sebelumnya pisang di haluskan dulu menggunakan garpu agar lebih mudah dalam mencampur adonan. Tepung terigu dimasukkan terakhir kali.
بَارَكَ اللَّهُ فِيْكُنَّ
┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓ AN NISA' KULINER ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛
