بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم *BAKWAN SAYUR* Sum | An Nisa'🌺 Kuliner

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم


*BAKWAN SAYUR*

Sumber : Devina hermawan dengan modifikasi
Ala ummahat Depok


BAHAN TEPUNG :
- 180 gr terigu protein rendah
- 45 gr tepung beras
- 30 gr maizena
- 1/4 sdt ketumbar bubuk
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt mecin (bisa diganti dengan kaldu jamur)
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 350 ml air

BAHAN SAYURAN :
- 2 batang wortel, parut
- 1 batang daun bawang, iris
- 3 genggam toge
- 10 lembar kol, diiris


CARA MEMBUAT :
1. Campur semua bahan tepung sampai rata, lalu masukkan air sedikit demi sedikit hingga ketika adonan diangkat sendok dan dijatuhkan, bisa mengalir tanpa putus.

2. Masukkan sayuran, aduk lagi.

3. Istirahatkan adonan.

4. Sambil menunggu, siapkan wajan dengan minyak banyak dengan api besar.

5. Setelah panas, goreng bakwan.

6. Angkat setelah kekuningan.

7. Sajikan dengan cabe rawit atau tanpa cabe rawit tetap Ladzidz

_Selamat mencoba, semoga bermanfaat_


بَارَكَ اللَّهُ فِيْكُنَّ

┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓
    AN NISA' KULINER
┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛

  https://t.me/annisakuliner

  http://annisa- kuliner.blogspot.com

Menjalin ukhuwah
                Berbagi faedah

••••••••••❁ ❁••••••••••