Вторник (КБЖУ 1399 – 112,16 – 50.28 – 129,2) Рецепты: Завтра | Алина Морозова

Вторник (КБЖУ 1399 – 112,16 – 50.28 – 129,2)

Рецепты:

Завтрак: Мелко порубить небольшой пучок укропа. В миске смешать 1 яйцо, 100 г творога 5% (перетирать не надо, должны остаться крупинки), 15 г рисовой муки, 15 г тертого полутвердого сыра, зелень. Раскалить небольшую антипригарную сковороду, снизить огонь до среднего, выложить на сковороду тесто ровным слоем. Накрыть крышкой, подождать, когда верх немного схватится. Перевернуть хачапури, обжарить со второй стороны.
Второй завтрак: 200 г груш.
Полдник: Салат: 100 г капусты, 100 г помидоров, 8 г оливкового масла, соль-специи по вкусу.

Обед и ужин: Понадобится 350 г постной говядины, 50 г томатной пасты, 30 г лука, 50 г моркови, 150 г зеленой фасоли, соль, специи, чеснок и зелень по вкусу. Говядину нарезать кусочками размером с грецкий орех, лук - полукольцами, морковь - кубиками. В мультиварке на режиме «Выпечка» обжарить говядину с луком и морковью, переключить на режим «Тушение», добавить фасоль, томатную пасту, немного кипятка, посолить. Тушить до мягкости мяса (30 мин.-1 час). За 5 минут до готовности добавить давленый чеснок и мелкорубленую свежую зелень (кинза, петрушка, укроп и пр. по вкусу). Все то же самое можно сделать в антипригарном сотейнике – сначала на высоком огне обжариваем, потом убавляем огонь, добавляем овощи и доводим до готовности под крышкой. Разделить говядину между обедом и ужином (13 на обед и 23 на ужин).

Для обеда отварить 70 г длиннозерного риса (вес сухого продукта). + 13 рагу.

На ужин оставшиеся 23 рагу без гарнира.