#سوپ #سوپ با عصاره مرغ @poktopaz Asrin مواد لازم برای | 🍔آرشیوپخت وپزاسرین جون دستورات امتحان شده🍔
#سوپ #سوپ با عصاره مرغ
@poktopaz
Asrin مواد لازم برای سوپ جو با عصاره مرغ : جو پوست کنده 1 لیوان هویج بزرگ 1 عدد عصاره مرغ 1 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری پیاز 1 نمک و زردچوبه به مقدار لازم کرفس + جعفری به مقدار لازم
طرز تهیه سوپ با عصاره مرغ:
جو را می توانید چند ساعت خیس کنید. جو را بپزد. وقتی نیم پز شد هویج را نگینی خرد کنید و به آن اضافه کنید.
پیاز را خرد کرده اید، به آن زردچوبه و رب اضافه کنید کمی که سرخ شده به سوپتان اضافه کنید. عصاره مرغ و کرفس خرد شده را به سوپ خود اضافه کنید و نیم ساعت بگذارید سوپ تا جا بیفتد.
طرزتهیه سوپ فوری:
مواد لازم برای سوپ فوری : سینه مرغ 1 عدد رب گوجه 2 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
طرز تهیه سوپ فوری:
برای پخت سوپ فوری از آب مرغ یا عصاره ی مرغ استفاده کنید. (برای پخت سریع مرغ آن را به تکه های کوچک تقسیم کنید) مرغ را با یک عدد پیاز نگینی بپزید و مقداری نمک و فلفل و زردچوبه به آن اضافه کنید.
زمانی که مرغ ها پختند رب گوجه را به آن اضافه کنید بعد از چند جوش ورمیشل را اضافه کنید و اجازه بدهید تا رشته های سوپ بپزند. دقت داشته باشید بعد از سرد شدن سوپ غلیظ تر می شود. رشته زیاد باعث بدمزگی این سوپ فوری می شود.
