Армянская запеканка. Просто шикарно. Какую запеканку предпочит | Смбат Аветисян

Армянская запеканка. Просто шикарно. Какую запеканку предпочитаете, мясную или овощную?

Ингредиенты:

- говяжий фарш (с жирком) - 1 кг.
- тертый сыр - 200 гр.
- соль - 1 ч. лож.
- черный перец- 1 ч. лож.
- красный перец- 1 ч. лож.
- сушеный чеснок- 1 ч. лож.
- сливовое масло - 50 гр.
- лук - 1 шт.
- оливковое масло

Соус для запеканки:

- яйцо - 2 шт.
- сметана - 6 ст. лож
- тертый сыр - 200 гр.