1.Слоеный пирог с абрикосами без сахара
Слоеное бездрожжевое тесто
12-13 спелых абрикосов
100 гр творожный сыра
100 гр мягкого творога
по вкусу можно полить мёдом перед подачей на стол
Тесто раскатываем на пергаменте, Заворачиваем края теста (или заплетаем косичку), смазываем яйцом и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
В это время делаем начинку-смешиваем творожный сыр+мягкий творог+сироп топинамбура.
Достаём основу из духовки, остужаем и выкладываем начинку. Сверху выкладываем абрикосы, по желанию можно украсить голубикой
2.Любимая паста с бурратой
Осторожно: очень вкусно!
- На сливочном масле обжариваем чеснок, пропущенный через пресс.
- Добавляем черри, томатную пасту ~ 2 ст.л и ~150 мл сливок.
- Все хорошо прогреваем.
- Добавляем в соус отваренные макароны, буррату (если не любите, можно заменить на любой другой сыр) и базилик.
Наслаждаемся! #рецепты
