معرفی گرایش میکروبیولوژی صنعتی همان‌طور که می‌دانیم رشته‌ی | کانال اتحاد زیست شناسان
معرفی گرایش میکروبیولوژی صنعتی
همان‌طور که می‌دانیم رشته‌ی میکروبیولوژی دارای گرایش‌های مختلف در حوزه‌های متفاوت است. یک میکروبیولوژیست می‌تواند در حیطه‌ی بالینی، صنعتی، غذایی، دارویی و بسیاری دیگر از حیطه‌ها وارد شود. هنگامی که از صنعت حرف می‌زنیم تولید انبوه به ذهنمان می‌آید. درواقع میکروبیولوژی صنعتی تولید انبوه محصولات به کمک میکروارگانیسم‌ها است. در ادامه بیشتر به بررسی گرایش صنعتی می‌پردازیم:
میکروبیولوژی صنعتی در مقاطع کارشناسی ارشد و دکتری ارائه می‌شود. این رشته درباره‌ی کاربرد میکروارگانیسم‌های مختلف در صنعت سخن می‌گوید. این گرایش دارای گستردگی بسیار زیاد است. از این رو افراد متخصص در این زمینه می‌توانند در حوزه‌های مختلف صنعت مشغول شوند.
فرد فارغ‌التحصیل در گرایش صنعتی می‌تواند در آزمایشگاه‌های کارخانه‌های مختلف شامل کنترل کیفیت صنعتی خوردگی میکروبی، آلودگی میکروبی سوخت و در مراکز تحقیقاتی شامل بهداشتی، پزشکی، صنایع غذایی و در واحدهای صنعتی شامل صنایع غذایی، دارویی و زیست‌فناوری مشغول به فعالیت شود.
رشته‌ی میکروبیولوژی صنعتی و بیوتکنولوژی میکروبی با هم متفاوت و از هم جدا هستند. اگر بخواهیم در یک جمله وظایف این دو رشته را از هم تفکیک دهیم، می‌توان گفت که در میکروبیولوژی صنعتی به طور مستقیم از میکروارگانیسم یا آنزیم‌های آن برای تولید محصول استفاده می‌شود ولی در بیوتکنولوژی میکروبی با استفاده از روش‌های مختلف مثل مهندسی ژنتیک، میکروارگانیسم موردنظر یا آنزیم‌های آن را تغییر می‌دهیم. هدف ما در میکروبیولوژی صنعتی تولید محصول به کمک میکروارگانیسم‌ها و در بیوتکنولوژی میکروبی تغییر میکروارگانیسم‌ها در جهت بهتر شدن کارایی آن‌ها است.
و ما شاهد آینده‌ای بهتر با بهره‌وری از میکروارگانیسم‌ها در تمام حوزه‌ها و به خصوص صنعت خواهیم بود. اهمیت گرایشات میکروبیولوژی به حدی زیاد است که روشن‌کننده‌ی راه بهتر زیستن ما می‌باشد.
