2023-10-01 12:11:01
Заведующий производствомот 65000 до 70000 руб.
Обязанности:• Обеспечение бесперебойной работы производственных цехов;
• Управление персоналом производственных цехов;
• Постановка задач технологам, операторам и контроль их выполнения;
• Калькуляция блюд и кулинарных изделий;
• Контроль за выпуском продукции;
• Составление и разработка ТТК на новую продукцию;
• Планирование выполнения заказов;
• Ведение учета реализованной продукции;
• Обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий;
• Осуществление оперативного контроля и санитарно-гигиенических мероприятий в производственных цехах;
• Контроль и анализ движения сырья;
• Проведение инвентаризации ТМЦ.
Требования:• Профильное технологическое образование;
• Успешный опыт работы в аналогичной должности от 3-х лет;
• Умение руководить коллективом;
• Умение работать на результат;
• Знание санитарных норм и всех стандартов общественного питания;
• Грамотная речь, ответственность, дисциплинированность, стрессоустойчивость, внимательность, вежливость;
• Знание программ 1С – Далион, Меркурий;
• Наличие мед. осмотра.
У нас есть:• Работа в стабильной компании по трудовому договору;
• 5-ти дневная рабочая неделя с 8-00 до 17-00;
• Своевременная достойная заработная плата;
• Отпуск 2 раза в год.
Кoнтaкты+79145785822
+79145570357
kutyeva.oksana@gurman-blg.ru
16.1K views09:11