Рецепт пасхального печенья «Гнезда»
⠀
Оригинальная выпечка для детей и не только к предстоящему Светлому празднику
Вместо отварных перепелиных яиц можно разместить в гнездо шоколадные яйца. В качестве стружки использованы зеленые цукаты, вместо цукатов может быть нутелла и в ней цветные шоколадные яйца.
⠀
Вам понадобится:
⠀
220 гр муки
100 гр сахарной пудры
30 гр какао
щепотка соли
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. корицы
180 гр сливочного масла
1 желток
2-3 ст.л. воды
⠀
⠀
Приготовление: Смешиваем все сухие ингредиенты венчиком, добавляем сливочное масло комнатной температуры, смешиваем руками в крошку. Добавляем желток, воду и замешиваем мягкое-эластичное тесто. Скатываем шарики меньше грецкого ореха и отправляем в холодильник на 30 минут. Далее на противне с пергаментов (чтобы не перекладывать печенье) через чеснокодавилку выжимаем гнездо. На одно гнездо понадобится 3-4 шарика (в зависимости от размера чеснокодавилки) и желаемого размера гнезда. В центр кладем крышку, сдавливаем, формируя углубление. Отправляем выпекаться в разогретую до 180 градусов цельсия на 10-15 минут. Украшаем на ваш вкус
⠀#рецепты
