Курочка в сливочно-сырном соусе +тонкие блинчики
⠀
500мл молока
2 яйца
2ст.л растительного масла
1ст.л сахара
120г муки
Щепотка соли
⠀
Для начинки:
⠀
300г куриного филе
50г сыра
100мл сливок 20-33%
Соль, перец
⠀
1. Смешай яйца с сахаром, солью и молоком
⠀
2. Добавь просеянную муку и масло
⠀
3. Жарь на раскалённой сковороде, смазанной маслом. Горячие блинчики смазывай растопленным сливочным маслом
⠀
4. Приготовим начинку: мелко нарежь курочку и обжарь на сильном огне до готовности, влей сливки, убавь огонь. Добавь сыр и помешивай, до загустения соуса
⠀
5. Выкладывай начинку на блинчик и заворачивай, как на видео
⠀
Можно подавать со сметаной или сметанно-чесночным соусом, но мне нравится без всего. Курочка выходит очень сочная и не сухая #рецепты
