1.Блины с вишней
Ингредиенты:
Для теста:
Вода – 400 мл
Мука – 150 г
Соль – 3 г
Яйцо – 2 шт.
Сахар – 2 ст.л.
Растительное масло – 2 ст.л.
Для начинки:
Крахмал – 2 ст.л.
Вишня – 300 г
Сахар – 3 ст.л.
Вода – 70 мл
Приготовление:
Воду влить в чашу миксера и добавить яйца.Затем одной порцией всыпать дважды просеянную муку и снова взбить.Разогреть сковороду, смазать растительным маслом и влить половник теста. При этом сковороду держать чуть приподнятой, делая небольшие круговые движения, чтобы тесто равномерно распределялось по поверхности.Блины необходимо обжаривать с каждой стороны по 1 минуте или до легкой золотистости.В сотейнике вскипятить воду, всыпать и растворить сахар. Затем всыпать крахмал, быстро перемешивая венчиком, растворить его. Выложить вишню, вынув предварительно из неё косточки. Проварить 3 минуты и снять с огня, дать остыть,выложить вишневую начинку в центр блина, завернуть конвертиком или трубочкой.
2. запеченная груша с сыром и орехами
• груша 2 шт
• сыр с плесенью ( камамбер, бри или дор-блю)
• грецкий орех 15г
• розмарин
• мед по вкусу
груши разрезать пополам, чайной ложкой убрать семена и сделать небольшое углубление.
в каждую половинку груши выложите нарезанный кусочками сыр, измельченные орехи и веточку розмарина.
запекать 15-20 минут при 180С.
готовые груши полейте медом.
#рецепты
