ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ⠀ Я «за» заготовки! Мне нравится ими занимат | anna_derevyannykh

ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ
⠀
Я «за» заготовки! Мне нравится ими заниматься, а потом их использовать. Это максимально удобно!
Поэтому делюсь с вами идеями различных заготовок.
⠀
Заготовки в банках:
1. Консервированные огурцы/помидоры
2. Компот
3. Салат из кабачков
4. Варенье/джем
5. Аджика/лечо/томатная паста
Рецепты этих заготовок очень разнообразны, но, как правило, у каждой хозяйки уже есть свой рецепт, который ей очень нравится
⠀
Травы, которые можно заморозить
1. Укроп
2. Петрушка
3. Базилик
4. Зелёный лук
5. Сельдерей
Потом эти травы добавляю в супы, салаты, гарниры. Это очень удобно!
⠀
Травы для чая, которые стоит засушить
1. Мята
2. Мелисса
3. Чабрец
4. Душица
5. Иван-да-марья
Обожаю встать с утра и заварить чай с какими-нибудь травами. Такой чай всегда какой-то особенный и необычный.
⠀
Овощи, которые можно заморозить
1. Кабачки
2. Цветная и брюссельская капуста
3. Брокколи
4. Огурцы
5. Помидоры
Овощи я не размораживаю предварительно, а сразу отправлю их в кастрюлю или на сковородку, так они сохраняют свою форму и вкус.
⠀
Овощи и фрукты, которые можно вялить
1. Яблоки и бананы
2. Сливы
3. Помидоры
4. Баклажаны
5. Перец
Обязательно попробуйте вяленные помидоры, рецепт пришёл в Россию из Италии и это очень вкусно.
⠀
Девочки, а вы делаете заготовки?